Čo znamená organické?
<spanclass="dropcap1">otázka:
Čo znamená organické?
odpoveď:
Jedno z najviac rastúcich a často najžiadanejších označení potravín je „bio“. Ak siahnete po označení bio, mali by ste to pochopiť čo znamená organické. Organické produkty boli dostupné na miestnych farmárskych trhoch a v obchodoch s potravinami, ale teraz sa objavujú všade. V obchodoch Costco, prinajmenšom v Kalifornii, sú cenové značky produktov zobrazené na kartách so zeleným pozadím (chápete význam?) namiesto bieleho ako všetky ostatné produkty. Všetky tieto zelené produkty sú zoskupené v sklade a pri každej návšteve rýchlo zaberajú viac a viac priestoru. Musia predávať, pretože neustále rozširujú svoje zásoby. Poďme teda preskúmať presne čo znamená organickés?
↑ Definícia organického
Pojem „ekologický“ sa vzťahuje na spôsob, akým bol produkt vypestovaný. Produkt je organicky vyrobený, ak bol vypestovaný bez použitia akýchkoľvek hnojív, herbicídov alebo syntetických pesticídov. Ak má niečo organickú pečať USDA (ako je znázornené), bolo to tiež vypestované bez použitia akýchkoľvek geneticky modifikovaných zložiek.
| Čo znamená organické | Definícia |
| „USDA organické“ | 95 % alebo viac zložiek bolo vypestovaných organicky. |
| “Vyrobené z organických ingrediencií” | 70 % ingrediencií bolo vypestovaných organicky. |
↑ Výber Organické
Takže, teraz už viete čo znamená organické, prečo by ste sa mali rozhodnúť pre konzumáciu bio produktov? Ak máte obavy o životné prostredie, možno budete chcieť zvoliť organické, aby ste obmedzili postrek plodín, ktorý uvoľňuje chemikálie do ovzdušia. Ak máte obavy z požívania pesticídov (chemikálií, ktoré zabíjajú malé chrobáčiky), môžete sa tiež rozhodnúť siahnuť po produktoch označených ako „organické“. Treba tiež poznamenať, že označenie bio nemá nič spoločné s inými vecami, ako je tuk alebo kalórie v produkte.
Posledná vec, ktorú je potrebné zvážiť pri ekologickom štítku, je cena. Označenie bio dáva produktu exkluzivitu. Je to takmer ako elitný status na trhu s potravinami a zvyčajne vyžaduje vyššiu cenu ako takú.
Rovnako ako pri každom označovaní potravín, sledujte formuláciu, ak je pre vás dôležité jesť organické. Ak je niečo označené ako „vyrobené z organických zložiek“, potom iba 70 % zložiek v tomto produkte spĺňa ekologický štandard. Je v 30 % produktu dostatok pesticídov na to, aby negovali čistých 70 %? To je ponechané na zamyslenie a môže sa líšiť v závislosti od produktu.
