Nie pozwól, aby zła cebula zepsuła Twój przepis

Cebula występuje w 3 kolorach.
Czy wiesz, które z nich?
Są czerwone, białe i żółte. Większość ludzi ma w odpowiedzi kolor fioletowy, ale te cebule są w rzeczywistości klasyfikowane jako czerwone.

Według National Onion Association cebula żółta jest najbardziej wszechstronna, a przez to zdecydowanie najczęściej produkowana – 87% wszystkich upraw przeznacza się na cebulę żółtą [1].

Jednak wszystkie kolory są łatwe do znalezienia na rynku i mają wyjątkowe zastosowanie w kuchni. Aby uzyskać szybkie wskazówki dotyczące wyboru właściwej cebuli do swojego przepisu, ponieważ naprawdę ma to wpływ zarówno na smak, jak i konsystencję, po prostu sprawdź poniższy obrazek, aby uzyskać szybką ściągawkę.

↑ Odmiana cebuli

Zdjęcie: Macey J Foronda / Chris Ritter

↑ Cebule

Aby uzyskać informacje na temat szalotki, ponieważ technicznie rzecz biorąc nie są to cebule, zobacz naszą stronę dotyczącą szalotki.