Hvor lenge varer sennep?
Sennep - blir sennep dårlig? Selv om sennep til slutt vil bli dårlig, vil det meste av sennep vare i 2-3 år utover deres "best innen dato", men det er ikke den eneste indikasjonen på friskhet. Holdbarheten til sennep avhenger av best før-(best-by)-datoen, oppbevaringsmetoden og eventuelle tilsatte ingredienser.
Sennep, sidemannen til ketchup, er en vanlig funksjon på alle krydderstasjoner. Den er laget av sennepsfrø og eddik med forskjellige andre krydder eller smakstilsetninger. Det er ofte det foretrukne krydderet rett og slett på grunn av det det mangler - det er ekstremt lite fett og sukker! Men den er høy i natrium (salt).
I Nord-Amerika får de fleste forbrukere sin sennep fra French's, men det finnes mange andre varianter med sin egen unike smak. Det er hundrevis av smaksvarianter tilgjengelig, bare sjekk dagligvareøya en gang - eller en gourmetmatbutikk for enda flere varianter.
Så, blir sennep dårlig? Etter hvert. Når den er riktig oppbevart, varer sennep i tidsperiodene som er angitt i tabellen nedenfor utover best-by-datoen:
↑ Vårt favorittmatoppbevaringssett!
Med ovnssikre glass og vanntette lokk, er disse matoppbevaringsbeholderne klare til bruk! Ikke et statsmedlem? Prøv en 30-dagers gratis prøveperiode i dag!
KJØP NÅ↑ Senneps utløpsdato
| Produkt | Pantry (uåpnet) | Kjøleskap (åpnet) |
|---|---|---|
| Tidligere trykt dato | Tidligere trykt dato | |
| American Mustard varer til | 1-2 år | 1 år |
| Dijonsennep varer til | 2-3 år | 1 år |
| Kinesisk sennep varer til | 1-2 år | 1 år |
| Honningsennep varer til | 2-3 år | 1-2 år |
| Hjemmelaget sennep holder til | 1 dag | 1 uke - 1 år |
| Tørr sennep holder til | 1-2 år | -- |
Matvarer vil selvfølgelig vare i kortere tid hvis de ikke oppbevares riktig. Men, som mange andre produkter, kan sennep ha en best-by-dato eller siste bruksdato som ganske enkelt er den siste datoen da en produsent vil gå god for et produkts kvalitet, ikke dets sikkerhet. På grunn av denne forskjellen kan du trygt bruke sennep etter at holdbarhetsdatoen er utløpt. Den er godt bevart på grunn av eddiken, men sennep blir dårlig til slutt.
↑ Hvordan finne ut om sennep er dårlig, råtten eller bortskjemt?
Å praktisere riktig hygiene og matsikkerhetsteknikker vil bidra til å forhindre matbåren sykdom.
Selv om det ikke er en perfekt test, er sansene dine vanligvis de mest pålitelige instrumentene for å fortelle om den innpakkede sennep har utløpt eller blitt dårlig. Det første tegn på forsiktighet er når væsken har skilt seg betydelig fra de andre ingrediensene. Det går raskt nedover derfra ettersom den faste delen blir tykkere og mørkere og deretter kan utvikle en ubehagelig lukt og smak som til slutt kan resultere i mugg.
Det er selvfølgelig visse helserisikoer forbundet med bortskjemt mat, så husk alltid å praktisere mattrygghet og nyt maten din før holdbarheten er utløpt!
↑ Hvordan lagre sennep for å forlenge holdbarheten?
For både tappet og tørr sennep bør den oppbevares i et kjølig, tørt miljø som ikke er utsatt for temperaturendringer. Når varer går gjennom temperaturendringer fra kjølig til varm og omvendt, har fuktigheten i luften en tendens til å kondensere inne i pakkene. Denne fuktigheten lar mugg vokse og sennepen din ødelegges. Nedkjøling er nødvendig først etter at sennepen er åpnet og friskhetsforseglingen er brutt.
Ifølge talspersonen for French's: en glasskrukke med sennep vil vare i 2 år, en plastflaske vil vare i 18 måneder, og bittesmå sennepspakker vil vare i 6 måneder.
For hjemmelaget sennep kan du holde den frisk lenger ved å oppbevare den i kjøleskapet under 40°F umiddelbart etter bruk. Den skal alltid oppbevares i lufttette beholdere som hjelper til med å holde fuktighet og andre forurensninger ute. Hjemmelagde varianter varer i ulik grad avhengig av ingrediensene som brukes (se neste avsnitt).
I tillegg bør du alltid sørge for å bruke rene redskaper når du serverer sennep for å unngå krysskontaminering.
Noen fordeler med riktig matoppbevaring inkluderer å spise sunnere, kutte matkostnader og hjelpe miljøet ved å unngå avfall.
↑ Interessante fakta om sennep:
↑ Hvor lenge er sennep god når den tilberedes i en rett?
Hvor lenge varer sennep? Det kommer an på. Hvor lenge varer melken? Generelt varer sennep bare så lenge som den raskest utløpende ingrediensen den blandes med.
↑ Hva er våre holdbarhetsressurser?
For å avgjøre hvor lenge Mustard varer, inkluderer innholdet vårt forskning fra flere ressurser, inkludert United States Department of Agriculture og United States Food & Drug Administration. I tillegg søkte vi på nettet etter informative artikler og rapporter relatert til mattrygghet, matlagring og holdbarheten til Sennep.
↑ *En viktig merknad om utløpsdatoer...
Selv om informasjonen om Senneps holdbarhet på Eat By Date generelt er pålitelig, husk at individuelle tilfeller vil variere og at rådene våre kun bør tas som en mening og ikke en erstatning for helsepersonell. Vennligst spis ansvarlig!
