Hoe lang is wijn houdbaar?
Hoe lang is wijn houdbaar? Gebottelde wijn kan jaren meegaan na de houdbaarheidsdatum, maar eenmaal geopend zijn de dagen geteld. Zie de tabel voor uw wijntype.
Wijn is het resultaat van het vergisten van verschillende druivenrassen. De houdbaarheid van wijn is afhankelijk van verschillende factoren, zoals het oogstjaar, het etiket, de bereidingswijze en de bewaarwijze. Hoewel er geen definitief antwoord is, is 99% van de wijn (meestal alle budgetwijnen) niet bedoeld om te "kelderen" of voor langere tijd te bewaren. Bewaarwijnen zijn bedoeld om vers en jong in de fles te worden geconsumeerd, wat vrij snel na aankoop is.
Vanwege de relatief lage kosten voor een alcoholische drank en de gezondheidsvoordelen (ja, een glas rode wijn per dag is eigenlijk goed voor je hart!) is het een van de oudste en meest populaire drankjes ter wereld. Het wordt voor veel gelegenheden gebruikt, waaronder religieuze ceremonies.
Dus, hoe lang is wijn houdbaar? Gaat wijn slecht? Wanneer het op de juiste manier wordt bewaard, is de houdbaarheid van wijn na het etiketjaar ongeveer ...
↑ Onze favoriete voedselopslagset!
Met ovenbestendig glas en waterdichte deksels zijn deze voedselopslagcontainers klaar voor actie! Geen eerste lid? Probeer vandaag nog een gratis proefperiode van 30 dagen!
WINKEL NU↑ Vervaldatum wijn
| (Ongeopend) | Voorraadkast |
|---|---|
| Verleden gedrukte datum | |
| Gebottelde witte wijn gaat voor | 1-2 jaar |
| Gebottelde rode wijn duurt voor | 2-3 jaar |
| Wijnsapkisten gaan mee | 1 jaar |
| Fijne wijn duurt voor | Decennia in een wijnkelder |
| (Geopend) | Koelkast |
| Witte wijn is houdbaar | 1-3 dagen |
| Rode wijn is houdbaar | 1-2 weken |
| Koken Wijn duurt voor | 1-2 maanden |
| Wijnsapkisten gaan mee | 6-12 maanden |
Natuurlijk is al het eten en drinken korter houdbaar als het niet goed wordt bewaard. Het zal over het algemeen geen houdbaarheidsdatum hebben, maar het zal het jaar hebben dat de wijn met een kurk in de fles is verzegeld.
↑ Hoe weet je of wijn slecht, bedorven of bedorven is?
Het toepassen van goede hygiëne- en voedselveiligheidstechnieken zal door voedsel overgedragen ziekten helpen voorkomen.
Na ontkurken en openen moet rood binnen 2 weken worden gebruikt en wit binnen 3 dagen. Dat is typisch hoe lang de smaak na opening duurt voordat hij zuur of "azijn" begint te smaken. Zorg ervoor dat u rode wijn op kamertemperatuur brengt voor de beste kwaliteit voordat u deze drinkt. Rood moet ook de gelegenheid krijgen om te "ademen" of een tijdje open te zitten voordat ze worden geconsumeerd, lucht brengt de smaak van rood verder naar voren (in tegenstelling tot de meeste andere voedingsmiddelen en dranken). Dit geldt ongeacht de kwaliteit.
Wijnkisten, hoewel ze over het algemeen een goedkoper product bevatten, gaan langer mee als ze eenmaal zijn geopend, omdat ze in een aseptische verpakking zitten waardoor er geen lucht kan binnendringen en het product verder kan fermenteren. Dozen bevatten een zak in een doos, zodat de vloeistof wordt afgegeven en na elk gebruik automatisch opnieuw wordt verzegeld.
U kunt meestal zien voordat u de fles opent of uw wijn bedorven is. Enkele veelvoorkomende kenmerken van slechte wijn zijn een lekkende kurk, een verandering in de kleur van de vloeistof (meestal een troebel uiterlijk) of een "stoffige" afzetting op de bodem van de fles. Als deze dingen in de fles gebeuren, is deze hoogstwaarschijnlijk bedorven en zal de smaak een beetje ranzig zijn. Als je wijn bedorven is, kijk dan op onze vervangingspagina voor alternatieven.
</p>Er zijn natuurlijk bepaalde gezondheidsrisico's verbonden aan bedorven dranken, dus denk er altijd aan om voedselveiligheid te beoefenen en geniet van uw drankjes voordat de houdbaarheidsdatum is verstreken!
↑ Hoe wijn bewaren om de houdbaarheid te verlengen?
De perfecte omstandigheden voor een goede opslag bestaan in een wijnkelder - een koele, donkere plaats die op een constante temperatuur van 13°C wordt gehouden met licht gehoekte planken en alleen andere wijnen als buren. Aangezien de meesten van ons dit niet kunnen, onthoud dan dat de beste opslag onder koele, donkere en enigszins vochtige omstandigheden is.
Het bewaren van wijn boven de koelkast, onder het fornuis of naast de vaatwasser zijn de slechtst mogelijke bewaarkeuzes, omdat de wijn wordt verwarmd wanneer een van deze apparaten aan staat.
Door wijn horizontaal te bewaren, blijft de kurk vochtig, waardoor de afdichting behouden blijft en wordt voorkomen dat lucht in de fles sijpelt, terwijl de kurk niet uitdroogt en afbrokkelt bij het openen.
Dus, gekurkte wijn (vino) moet altijd op zijn kant worden bewaard tot hij wordt geopend.
Eenmaal geopend kunnen alle wijnen gekoeld bewaard worden om ze langer vers te houden.
Enkele voordelen van een goede voedselopslag zijn onder meer gezonder eten, de voedselkosten verlagen en het milieu helpen door verspilling te voorkomen.
↑ Interessante feiten over wijn:
De houdbaarheid van wijn in uw kelder kan, mits goed bewaard, vele jaren zijn. De 1% van de wijnen die voor langere tijd kunnen worden bewaard, zijn de stevige rode wijnen, die variëren van de Rhônes en Franse Bordeaux tot de high-end Cabernet Sauvignons uit Californië en Australië. Ook enkele van de beste wijnen komen uit Spanje en Italië.
↑ Hoe lang is wijn goed als het in een gerecht wordt bereid?
Hoe lang is wijn houdbaar? Dat hangt ervan af. Hoe lang is pasta houdbaar? Over het algemeen duurt het slechts zo lang als het snelst verlopende ingrediënt in het recept.
↑ Wat zijn onze houdbaarheidsmiddelen?
Om te bepalen hoe lang wijn meegaat, omvat onze inhoud onderzoek van meerdere bronnen, waaronder het Amerikaanse ministerie van landbouw en de Amerikaanse Food & Drug Administration. Daarnaast speurden we het web af naar informatieve artikelen en rapporten met betrekking tot voedselveiligheid, voedselbewaring en de houdbaarheid van wijn.
↑ *Een belangrijke opmerking over vervaldata...
Hoewel de informatie over de houdbaarheid van wijn op Eat By Date over het algemeen betrouwbaar is, moet u er rekening mee houden dat individuele gevallen kunnen verschillen en dat ons advies alleen moet worden beschouwd als een mening en niet als vervanging voor uw zorgverlener. Drink alsjeblieft verantwoord!
