Hoe tortilla's te verwarmen

Vraag:

Hoe tortilla's opwarmen? Hoe maïstortilla's opwarmen? Hoe bloemtortilla's opwarmen?

Antwoord geven:

Tortilla's zijn net zo veelzijdig om te verwarmen als om in recepten te gebruiken. Een tortilla die is opgewarmd is zoveel lekkerder en plooibaarder dan een harde koude die in de koelkast is bewaard. Er zijn drie basis manieren om tortilla's op te warmen: je kunt een pan op het fornuis gebruiken voor een knapperige tortilla, een stoompan voor een probleemloze optie of een magnetron voor een snelle optie. Alle drie deze opties voor het verwarmen van tortilla's worden hieronder beschreven.

↑ Stappen om tortilla's in een pan te verwarmen

Volg deze stappen om tortilla's in een pan op het fornuis op te warmen:

Verwarm een ​​grote platte pan voor op middelhoog tot middelhoog vuur en besprenkel deze vervolgens met wat olie. Een gietijzeren koekenpan of een pan met antiaanbaklaag zijn beide goede opties voor deze methode van: tortilla's opwarmen.

Bak de tortilla's ongeveer 20-30 seconden en draai ze dan om om de andere kant even lang te bakken. Onthoud dat hoe langer je het kookt, hoe krokanter het wordt.

Wikkel de tortilla's in een theedoek om ze warm te houden terwijl je je een weg baant door de stapel. Als alternatief kunt u een tortilla-keeper of wat aluminiumfolie gebruiken om de tortilla's warm te houden.

</ol>
</br>

Gebruik deze optie om tortilla's op te warmen als je van tortilla's houdt met een krokantere textuur en misschien zelfs een beetje rokerige korst aan de buitenkant van de tortilla. Deze optie zorgt ervoor dat de luchtbellen in je tortilla bubbelen en zacht en buigzaam worden, of langer koken voor een knapperige tortilla. Afhankelijk van de grootte van je pan, kun je meestal een paar tortilla's tegelijk opwarmen, tenzij je met grote burritoschelpen werkt die de hele pan nodig hebben.

↑ Stappen om tortilla's in een stomer te verwarmen

Volg deze stappen om tortilla's in een stoompan op te warmen:

Kook water in het onderste deel van je pan.

Wikkel een stapel tortilla's in een schone theedoek en plaats deze in het stoommandje. Kook gedurende 1-2 minuten. Zorg ervoor dat het water de handdoek niet raakt en dat de handdoek geen warmtebron raakt.

Haal de pan van het vuur en laat de tortilla's ongeveer 15 minuten in de afgedekte pan staan ​​zodat de hele stapel kan worden opgewarmd.

Gebruik deze optie om tortilla's op te warmen als je een menigte moet voeden. Met deze manier van opwarmen van tortilla's kun je een hele stapel in één keer opwarmen en ze warm laten blijven terwijl je de laatste hand legt aan de rest van je diner. Fix & forget – mijn favoriete manier in de keuken!

↑ Stappen om tortilla's in de magnetron te verwarmen

Volg deze stappen om tortilla's in de magnetron op te warmen:

1. Wikkel een kleine stapel tortilla's (2-6) in een vochtige papieren handdoek.
2. Magnetron gedurende 30 seconden tot 1 minuut.

</br>

Gebruik deze optie om tortilla's op te warmen als je haast hebt en net genoeg tortilla's nodig hebt voor jezelf of je familiediner. De tortilla's worden zacht en buigzaam en zijn geweldig om een ​​burrito mee te rollen, maar ze koelen net zo snel af als ze zijn opgewarmd.