Kun je Halloween-pompoenen eten?

Vraag:
Kun je Halloween-pompoenen eten?
Zijn Halloween-pompoenen eetbaar?
Kun je een jack-o-lantern eten?

Antwoord geven:
Nee, eet je Halloween-pompoen niet op!

Er zijn verschillende redenen waarom je een jack-o-lantern niet zou moeten eten, maar er zijn andere soorten pompoenen die je wel kunt eten.

Pompoenen die zijn gefokt om te snijden, zijn gemaakt om sterker en taaier te zijn dan andere soorten.
Halloween-pompoenen zijn van binnen vezelig, waterig en flauw. Als je op zoek bent naar een pompoen die je kunt gebruiken om taarten, soepen en andere gebakken producten te roosteren of te maken, blijf dan uit de buurt van grote Halloween-pompoenen met platte bodem.

Naast de onaantrekkelijkheid van Halloween-pompoenen, zijn er veiligheidsproblemen met jack-o-lanterns.
Zodra een Halloween-pompoen is gesneden, wordt het vlees blootgesteld aan bacteriën. Als er warmte wordt toegevoegd met een kaars, beginnen bacteriën zich nog sneller te vermenigvuldigen.

Dus, laat die jack-o-lantern op de stoep!
Kies in plaats daarvan kleinere, ronde suikerpompoenen of plattere, lichter gekleurde kaaspompoenen voor alle recepten en eetgenot. Ze bevatten minder vocht, meer smaak en geen vezelige strengen. Daarom kunnen ze mooi worden opgeklopt tot een romige textuur.

De uitzondering op deze regel zijn de zaden.
Over een paar dagen gaan we het hebben over het maken van geroosterde pompoenpitten die je kunt maken van de zaadjes die eruit worden geschept bij het opensnijden van een jack-o-lantern. Zaden zijn lekker en voedzaam als ze uit elk type pompoen worden geschept, inclusief een Halloween-pompoen.