Vai sviests ir jāatdzesē?

jautājums:
Vai sviests ir jāatdzesē?
Vai tiešām ir nepieciešams sviestu atdzesēt?

Atbilde:
Faktiski sviests nav jāatdzesē, ja temperatūra ir zemāka par 70 ° F. Parasti ir ļoti ieteicams produktu uzglabāt tā, kā tas bija iegādes brīdī. Tā kā sviestu iepērk pārtikas preču saldēšanas nodaļā, sviestu ieteicams mājās uzglabāt ledusskapī. Ledusskapī ir vislabākā uzglabāšanas vieta, lai sviestu varētu ilgāk uzglabāt. Bet vismaz īstermiņā sviestu nav nepieciešams atdzesēt, lai to lietotu droši.

Kā droši uzglabāt sviestu uz letes

Optimālai sviesta uzglabāšanai tas jāatdzesē. Īslaicīgai sviesta uzglabāšanai to var turēt uz letes nedēļu vai ne ilgāk kā divas nedēļas. Pēc šī laika tas var sākt bojāties un iegūt sasmakušu garšu.

Kreisajā pusē esošais sviests uz letes atrodas vairāk nekā 24 stundas. Tas ir smērējami mīksts un nedaudz gaišāks par sviestu labajā pusē, kas ir tieši izņemts no ledusskapja. Tālāk ir sniegti papildu padomi, kā sviestu atstāt uz letes.

Pārliecinieties, ka pretsviests ir pasterizēts, kas ir lielākā daļa sviesta, ja vien tas nav apzīmēts kā “jēls”.
Pasterizācija noņem baktērijas.

Pārliecinieties, ka pretsviests ir sālīts. Sāls ir konservants un palīdz apturēt baktēriju augšanu.

Glabājiet sviestu noslēgtā hermētiskā traukā, lai novērstu jebkādu piesārņotāju nokļūšanu un nepatikšanas.

Uzmanieties no savstarpējas inficēšanās.
Netīras rokas un netīri naži, tāpat kā jebkurā pārtikā, var atstāt baktērijas šajā mīkstajā vielā.

Sviestu uz letes var noturēt apmēram nedēļu, vēsākā virtuvē tas pietiks divas nedēļas.
Neatstājiet uz letes visu sviesta kasti, tikai to, ko izlietosiet pēc nedēļas.
Ja jūsu virtuve tiek uzturēta virs 70 ° F, tā nedarbosies tik ilgi.

Sviesta trauks ir lielisks trauks, ko atstāt uz letes, ja izmantojat pietiekami daudz sviesta.
Tā kā sviests ir trekns, pēc nedēļas tas sāks garšot sasmacis.