Vai varat izmantot čuguna pannu uz stikla plīts?

↑

jautājums:

Vai var izmantot čuguna pannu uz plīts ar stikla virsmu?

Atbilde:

Nav noslēpums, ka mēs domājam, ka vecās čuguna pannas ir bumba, bet ko darīt, ja jums ir plīts ar stikla virsmu? Stikla krāsnis izskatās skaisti, ja tās ir jaunas un tīras, taču tās var diezgan viegli saskrāpēt, ja neesat piesardzīgs. Tā kā ir zināms, ka čuguna pannām bieži ir diezgan raupjš dibens, ir saprotams, ka jāuztraucas. Taču ir daži dažādi soļi, ko var veikt, lai droši un veiksmīgi izmantotu čuguna pannu uz plīts ar stikla virsmu.

↑

Čuguna pannas apakšdaļa bieži ir raupja, pat ja šķiet, ka tā nav raupja. Tāpēc, noņemot to no degļa vai pārvietojot no degļa uz degli, izveidojiet labo ieradumu pannu celt, NEVIS vilkt. Mēs sakām par labu ieradumu, jo, ja visas pannas paceļat uz augšu un noņemat no degļa, nevis velkat pa plīti, stikla plīts virsmas kalpošanas laikā var tikt saglabātas daudzas iespējamās skrāpējumus.

Otrs variants, it īpaši, ja esat viegls pavārs (ja nezināt, kas ir viegls pavārs, tas esmu es — vienmēr steidzos un izmantoju ātras saraustīšanas reakcijas, nevis sekoju mierīgi plānotai darbību secībai). Šī opcija ietver siltuma difuzora iegādi. Tas ir metāla disks, kas atrodas virs degļa un izdala siltumu pa apli. Šis disks, kura cena ir aptuveni 20 ASV dolāri virtuves veikalā vai tiešsaistē (skatīt zemāk), var glābt plīts virsmu no skrāpējumiem. Jums joprojām ir jāuztur plīts virsma tīra, jo, ja kaut kas nokļūst zem diska un jūs pabīdāt pannu, plīts virsma joprojām var tikt saskrāpēta.

Tāpēc nobeigumā ir ieteicams variants #1 neatkarīgi no tā, vai plīts ir izgatavota no stikla, dzelzs, metāla vai pat tad, ja jebkuras plīts augšpusē tiek izmantots siltuma difuzors. Trenējieties pacelt šos katlus un pannas, un plīts virsmai vajadzētu spīdēt mūžīgi.

Saskaņā ar Lodge, lielākais čuguna pannu ražotājs, viņi savā testa virtuvē visu laiku bez problēmām izmanto plītis ar stikla virsmu. [1]