Kas vakarienei?

Šį seną klausimą „kas vakarienei“ visi užduoda vėl ir vėl, ir vėl ir vėl. Ir dabar, kai neįmanoma atsisėsti restorane ir pasirinkti savo potraukį iš meniu, klausimas monotoniškas nei bet kada anksčiau. Nesvarbu, ar jūsų galva, jei gyvenate vienas, ar kiekvienas vaikas šeimoje, jei esate vienas iš tėvų, ar bet kuris kitas virėjas ir dabar ne virėjai, įstrigę namuose.

Taigi, tik todėl, kad „kas vakarienei? gali būti tik daugiausiai užduodamų kasdienių klausimų nugalėtojas, tai nereiškia, kad atsakymas taip pat turi būti kartojamas. Būkime kūrybingi su sprendimais, kurie jau gali slypėti šaldytuve ir sandėliuke.

↑ Turėkite planą

Tiems, kurie yra puikūs planuotojai, atsakymą būtų galima iškabinti lentoje, matomoje visiems, kurie praeina pro virtuvę. Geriems planuotojams gali būti, kad paženklintas troškinys sėdi šaldytuve, paruoštas orkaitei. Mums, likusiems, atsakymas gali duoti tik pasibaigus ilgai dienai ir dar ilgesnei lobių paieškai, kraustantis šaldytuvą, šaldiklį ir spinteles!

Toliau pateikiama lentelė su patarimais ir pasiūlymais, kurie yra ypač skirti pastarajai skremblerių grupei. Tačiau mums patinka manyti, kad kiekvienas, net ir tie pavydėtini puikūs planuotojai, bent kartą ir trumpam gali pasinaudoti pagalba. Taigi, prieš pateikiant vakarienės galimybių lentelę, pateikiame trumpą sąrašą pasiūlymų, kurie gali padėti išvengti nuolatinio maišymosi poreikio.

Inventorizuokite, ką turite prieš eidami į bakalėjos parduotuvę.

Pasirinkite receptus savaitei prieš sudarydami sąrašą ir apsipirkdami maisto produktus.

Kurdami meniu planą, apsvarstykite receptus su persidengiančiais ingredientais.
Pavyzdžiui, perkant kalendros ryšulį tik vienam patiekalui, paprastai iššvaistoma pusė ryšulio, todėl suplanuokite du patiekalus, kuriuose naudojami šie ingredientai.

Įsitikinkite, kad po kiekvienos apsipirkimo nauji bakalėjos produktai yra už senesnių.
Perkėlus senesnius daiktus į priekį ir dėmesio centre, jie bus iš pirmo žvilgsnio, kai greitai nuspręsite, ką patiekti vakarienei.

Apsvarstykite vakarienę an valgomasis dubuo. Neįprastas dubuo gali suteikti vakarienės lėkštei visiškai naują charakterį, iš tikrųjų jis gali net neatpažįstamai pakeisti likučius.

↑ Pasipuikuokite tuo, ką turite

Puodams gali prireikti tik mikrobangų krosnelės, kad vėl galėtumėte mėgautis, bet tai yra atsitiktiniai likučiai, kuriems reikia šiek tiek išradingumo ir (arba) kūrybiškumo, kad įsivaizduotumėte ką nors naujo ir įdomaus iš ankstesnių vakarienių. Padarykite likučius naujus, naudodami paprastą pasukimą. Pridėjus keletą naujų elementų, net jei jie taip pat yra smulkmenos, galite sukurti kitokį patiekalą, kuris gali tapti šeimos mėgstamiausiu!

</tr>

Likučiai	Vakarienės idėja	Kaip jį ištraukti
Kiaušiniai	Frittata	Sumaišykite kiaušinius su viskuo, kas gerai atrodo šaldytuve, recepto nereikia, tada supilkite mišinį į pyrago lėkštę ir kepkite. Tai ne pusryčiai, o puošnus (be plutos) pyragas vakarienei!
Turkija	Karštas Turkijos sumuštinis	Likęs kalakutienas gali virsti bet kuo, bet greičiausias karštas patiekalas yra padažo stiklainis ir kelios senos duonos riekelės (padažas įsigeria ir džiūstanti duona vėl tampa drėgna). Šios pusryčių idėjos su padėkos dienos likučiais taip pat gali būti naudingos vakarienei.
Kumpis	Nuoširdus „Mac“ ir sūris	Gana sunku sujaukti naudojant likusį kumpį. Jis kepamas, kepamas ir išlieka švelnus, beveik nepriklausomai nuo to, ką įdėjote. Pridėkite gabalėlių prie mėgstamo „Mac“ ir sūrio recepto arba įdėkite gabalėlį, kad pakeltumėte pagrindinį ant grotelių kepto sūrio sumuštinį. Norėdami gauti daugiau informacijos, peržiūrėkite šiuos Velykų likusius receptus.
Jautiena	Kepsnių salotos	Likęs kepsnys arba pirmieji šonkauliukai puikiai dera su kiaušiniais, bulvėmis, salotomis ar bet kuo kitu. Svarbiausia – būtinai švelniai pašildykite kepsnį keptuvėje, nes daugumoje kitų pakaitinimo būdų jis gali būti per sunkus kramtyti.
Jūros gėrybės	Jūros gėrybių makaronai	Jūros gėrybės puikiai dera su makaronais. Tiesiog sudėkite jau išvirtas jūros gėrybes į padažą, kuris jau pašildytas ant viryklės ir palikite dar kelias minutes, kad jūros gėrybės sušiltų, bet nebevirtų. Antrą kartą gaminant daugumą jūros gėrybių, jos taps kramtomos ir mažiau pageidaujamos, todėl būtinai įdėkite jas tik pačioje kepimo pabaigoje.
Kiauliena	Du kartus virta kiauliena	Iškeptas kiaulienos kepsnys gali tapti skanaus kepimo pagrindu. Skrudinkite gabalėlius keptuvėje su trupučiu aliejaus, kad traškūs kraštai taptų dar skanesni, o vidus liktų minkštas. Įdėkite bet kokių norimų daržovių ir galbūt teriyaki padažo, kad greitai pasiliktų patiekalas, nei atrodo visiškai nauja (du kartus virta kiauliena).
Tortilijos	Kesadilijos	Tikrai nuostabu, kas gali būti tarp užlenktų tortilijos kraštų. Kesadilijos daugumą likučių gali paversti visiškai nauju kūriniu. Ant grotelių uždėkite tortiliją ir pusę jos užpildykite likučiais prieš sulankstydami ir kepdami. Į tortilijos vidurį įdėkite plonai pjaustytų kriaušių, prosciutto, fontina sūrio ir kūdikių rukolos – rezultatas bus skani gurmaniška itališka kesadilija! Jei kriaušės yra senos ir minkštos, tuo skaniau naudojant taip!</p>
Taco kriauklės	Tacos	Malta mėsa ir sūris nėra vieninteliai taco įdarai mieste švelniai pašildykite jūros gėrybes ar kitus baltymus, o tada užpildykite taco lukštą visomis daržovėmis, kurios yra po ranka, žuvies taco, krevečių taco ir pan.
Atsitiktinė (-ės) daržovė (-ės)	Maišykite Fry	Sumeskite atsitiktines daržoves į wok keptuvę ir užbaikite jas trupučiu teriyaki padažo. Panda Express dabar parduoda savo teriyaki padažą stiklainiuose, jis yra tirštas ir sodrus, todėl nedidelis kiekis bus labai naudingas, jei įpilamas baigiant virti. Atidarytą stiklainį keletą savaičių laikykite šaldytuve, kad pagyvintumėte būsimus šaldytuvo ištuštinimo bulvytes. Įdėkite keptą kiaušinį ant viršaus, kad pridėtumėte pristatymo taškų ir mėgaukitės.
Makaronų padažas	pica	Patikrinkite, ar šaldytuve nėra atidarytų indelių su makaronų padažu. Šie daiktai dažnai nustumiami į galinę šaldytuvo dalį ir pamirštami, kol būna per vėlu, ir prisipildo pelėsio. Iš tikrųjų jį galima dėti į daugumą bet kurio patiekalo, kad būtų šiek tiek papildomo užtrauktuko, arba naudoti visiškai kitokiam padažui paruošti. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip picos padažas, jis yra šiek tiek skystesnis, todėl tai darydami naudokite tvirtą plutą, pavyzdžiui, vienadienę itališką ar prancūzišką duoną.
Pupelės	Pupelių dubuo	Dėl šviežių priedų, tokių kaip tarkuotas sūris, gvakamolė ar grietinė, daugelis likučių gali atrodyti švieži ir nauji. Jei turite keptų pupelių, naudokite jas kaip mėsos ir sūrio pagrindą. Jei turite avinžirnių, išplakite humusą ir naudokite jį kaip pagrindą keptoms daržovėms.
Salotos	Didelės salotos	Pupelės, baltymai, daržovės, vaisiai – nuostabu, kaip viskas skanu ant salotų lėkštės – be to, jos šviežios, spalvingos ir naudingos kūnui.
Vištiena ir daržovės	Puodinis pyragas	Šiuos mažus brangakmenius iš tikrųjų gana lengva sumaišyti, jei po ranka yra paruoštos vištienos sriubos plutos ir konservuotos grietinėlės, kad likę ingredientai liktų kartu.
Sunki grietinėlė ir parmezanas	Alfredo padažas	Pasigaminkite greitą Alfredo padažą, tada pridėkite daugumą baltymų ir daržovių likučių bei visus likusius makaronus, kad patiekalas būtų paguodžiantis. Geriausia šį padažą gaminti šviežią, nes pakartotinai kaitinant jis lengvai atsiskiria.
Ryžiai ir baltymas (-ai)	Kepti ryžiai	Likę ryžiai iš tikrųjų yra tikrasis keptų ryžių ingredientas, nes švieži ryžiai yra per daug lipnūs, kad būtų galima tai padaryti. Dauguma baltymų ir daržovių gerai sumaišomi su paprastais senais ryžiais.