남은 토마토 페이스트 보관 방법
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너무 많은 요리법에 토마토 페이스트 한 두 스푼이 필요한 것 같습니다. 정말 이 작은 통조림은 다 쓰지도 못하는 걸까요?! 글쎄, 그것은 고농축 제품이므로 약간은 먼 길을갑니다. 그러나 나머지 제품으로 무엇을 할 것인지에 대한 질문이 생깁니다. 몇 시간 이내에 사용할 계획이 아니라면 개봉된 깡통을 냉장고에 넣어 보관하는 것은 결코 좋지 않다는 점을 기억하십시오. 그렇다면 거의 가득 찬 남은 토마토 페이스트를 어떻게 보관합니까?
여기에서는 남은 토마토 페이스트를 보관하는 방법을 살펴보고, 용도에 따라 경제적인 옵션이 될 수 있는 기존의 캔 밖에서 토마토 페이스트를 구입할 수 있는 대체 방법을 소개합니다.
↑ 남은 토마토 페이스트 보관 방법
남은 토마토 페이스트를 보관하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 캔 개봉 후 일주일 이내에 남은 페이스트를 사용할 계획이라면 냉장고를 살펴보고, 현재로서는 더 이상 계획이 없는 경우 냉동실을 살펴보세요. 어느 쪽이든, 토마토 페이스트는 안전한 보관을 위해 적절하게 보관해야 합니다.
</p>냉장고 옵션:
남은 토마토 페이스트는 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요. 가능한 한 가장 작은 용기(가방 포함)를 사용하여 용기에 공기가 가장 적게 들어가도록 하십시오. 보관을 위해 캔에 두지 마십시오.
냉동고 옵션:
1) 오래된 아이스 큐브 트레이 사용:
남은 토마토 페이스트를 아이스 큐브 트레이에 담아 얼립니다. 일단 얼면 큐브를 라벨이 붙은 밀폐된 냉동고 용기에 넣어 약 3개월 이내에 나중에 사용할 수 있습니다.
2) 베이킹 시트 사용:
테두리가 있는 베이킹 시트에 왁스 페이퍼를 깔고 반죽을 한 스푼 정도 떨어뜨려 팬 위에 놓습니다.
6온스의 토마토 페이스트 캔에는 10레벨 스푼의 제품이 들어 있습니다.
토마토 페이스트 덩어리가 단단해질 때까지 얼린 다음 보관을 위해 냉동실 안전 백에 넣습니다.
페이스트가 필요할 때마다 측정할 필요가 없으며 사전 측정되어 바로 사용할 수 있습니다.
캔리스 옵션:
소량의 토마토 페이스트를 자주 사용하는 경우 캔 대신 튜브로 구입하는 것이 좋습니다. 튜브를 개봉하여 필요한 양만큼 짜낸 후 개봉 후 약 6주간 냉장고에 보관할 수 있습니다. 튜브를 열 때 침투성 마커를 사용하여 튜브에 날짜를 표시하십시오. 이 방법은 처음에는 조금 더 비용이 많이 들지만, 남은 토마토 페이스트가 냉장고에 곰팡이가 자라는 경향이 있다면 결국 절약할 수 있습니다. 나는 마침내 토마토 페이스트임에 틀림없다고 생각했던 냉장고 뒤편에서 작고 거의 알아볼 수 없을 정도로 곰팡이가 만연한 용기를 찾는 데 사용한 횟수를 셀 수 없습니다.
대체 옵션:
레시피가 너무 섬세하지 않은 경우 대신 케첩을 한 스푼 사용하는 것이 좋습니다. 이 대체품에는 단점이 있는데, 특히 케첩에 첨가된 설탕과 소금이 첨가되어 있지만 이 옵션은 언급할 가치가 있습니다. 우리는 종종 토마토 페이스트 캔을 통째로 여는 대신 미트 로프 또는 소스 유형 조리법에 케첩 몇 분을 사용합니다.
