代替物を抽出する

バニラの代わりが必要ですか？アーモンド抽出物または以下にリストされている他の抽出物代替物の1つを試してください。バニラまたは別の抽出物が不足していますか？バニラ代替品、レモン抽出物の代替品、またはペパーミント抽出物の代替品が必要ですか？これらおよび他の抽出物は、適切に行われた場合、レシピで置き換えることができます。レシピで必要となる可能性のあるさまざまな抽出物の可能な代替品のコレクションを収集し、以下の表形式で提示しました。

したがって、バニラ代替品または別のフレーバーが必要かどうかにかかわらず、アイデアについては以下の表を確認してください。あなたは何をすべきかについての提案を見つけるでしょう バニラの代わり および他のいくつかの人気のある抽出フレーバー代替品。

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↑ 代替物を抽出する

エキス	額	代わりの
バニラ代替品	小さじ1	1/2バニラビーン
		*または*アーモンド小さじ1
		*または*小さじ1杯のオレンジ抽出物
レモンエキス代替品	小さじ1	レモンオイル小さじ1/4
ペパーミントエキス代替品	小さじ1	ペパーミントオイル小さじ1/4
アーモンドエキス代替品	小さじ1	バニラエッセンス小さじ1

↑ 抽出物の置換を選択する際の考慮事項

小さじ1/4の抽出物だけが必要な場合は、抽出物の代わりに、同様のフレーバーオイルを2滴だけ置き換えることができます。

バニラエッセンスの代わりにアーモンドエッセンス、ライムエッセンスの代わりにレモンエキスなど、多くのエキスが互いによく代用されます。ただし、結果のレシピのフレーバーが変わるものもあるため、新しいフレーバーがレシピの他の材料を補完することを確認してください。これらの抽出物はすべて、同等の測定値で相互に置き換えることができます。

柑橘類の皮を代替品として使用する方法については、レモンの皮に関するページをご覧ください。

バニラエッセンスの詳細については、バニラエッセンスの持続時間に関する当社のウェブページをご覧ください。

↑ 代替に関する注記...

これらの代替案を使用すると、結果のレシピの味、質感、または外観がわずかに変わる可能性があります。ただし、元の材料が利用できない場合は、同様の代替材料としてこれらの代替品をお勧めします。