月曜日のスナック-「期限切れ」のペストソースピザ

↑ 「期限切れ」のペストソースを使用する

おっと、先月予定していた大きなパスタ料理を作るのを忘れてしまいました。これは、このペストソースの瓶の「賞味期限」の1か月後です。一般的に、賞味期限のある商品は、賞味期限が1週間以内の商品を使い切ることをお勧めします。製品に賞味期限ではなく印刷された使用期限がある場合、製品には腐りやすい成分が含まれています。それで、いつものように、私たちは冷蔵庫の後ろでこの瓶を見つけた後、慎重に進みました（ちなみにそれはずっとずっとあった、または私たちはその使用を考えていなかったでしょう）。

↑ 期限切れのペストピザ

この瓶の日付は10月24日で、今日は11月25日なので、ペストソースを使用する推奨時間枠をわずかに超えています。それでも、製品を購入したばかりの場合でも、ソースを味わう前に、食品の腐敗に注意し、少しのデューデリジェンスを行う必要があります。この時までにいくつかの成分が悪くなっているかもしれません。

成分のリストを調べて、私たちはいくつかの潜在的な腐敗の問題を発見しました。ペストは複数の異なる材料を加工した食品から作ることができるため、リスト全体を調べることが重要でした。この特定の瓶の成分には、貯蔵寿命に関する限り、いくつかの疑わしいアイテムが含まれていました。この瓶には、いくつかの異なるチーズと一緒にミルクが含まれており、乳製品は一般的に非常に限られた貯蔵寿命を持っていることを私たちは知っています。ほとんどの人は、一口飲む前に嗅ぎタバコを飲むことを学ぶ前に、サワーミルクの小枝を飲むという不快な経験をしたと推測しています。これらの製品は最初に腐敗し、次に新鮮な野菜や油が腐ります。したがって、基本的にペストソースのすべてには、ある種の有効期限があり、ある日付は他の日付よりも早く到着します。すべてのEatByDateページで述べているように、「製品は、最も早く期限切れになる成分の間だけ持続します」。この場合、それはミルク（およびチーズ）です。

ソースを注意深く調べたところ、外観、香り、質感の変化は検出できませんでした。残り物のミートボールとこのペストソースでピザを作るのに十分な自信がありました。

結果は予想通りで、ピザは美味しかったです。味の違いは見られず、今朝はみんな元気でした。しかし、私たちはできるだけ早く瓶を完成させる必要があり、今日の後半にパスタを作る予定です。潜在的な問題がスペースに侵入する準備ができている場合に備えて、両方のインスタンスでソースを調理することにしました。