クッキーの保管方法/クッキーの発送方法
焼きたてのクッキーに最適なストレージは何ですか？クッキー生地は焼く前に非常によく凍ることを学びましたが、焼いた後はどうですか？焼きたてのクッキーの中には、非常によく凍るものもあれば、それほどではないものもあります。一部のクッキーもよく移動し、ケアパッケージできれいに出荷できますが、他のクッキーはそれほど多くはありません。 Cookieの種類に応じて、Cookieストレージのすべての詳細を確認します。
また、9月は大学生が家を離れる最初の丸1か月であることが多いため、自家製クッキーの発送について話す良い機会かもしれません。ケアパッケージには、自家製クッキーの缶を受け取ることほど満足したり、寮の仲間に人気のあるものはありません。間違ったCookieを出荷したり、正しいCookieを誤って出荷したりすると、大きな失望を招く可能性があります。
↑ クッキーを保存する方法
Cookieを保存するときに理解する最も重要な概念は、同じ種類のCookieを一緒に保持し、保存のために同じパッケージにCookieの種類を混在させないことです。理想的には、Cookieの各バッチを一緒に保存し、異なる種類のCookieの他のバッチから分離します。最も重要なことは、ソフトクッキーとソフトクッキー、クリスプクッキーとクリスプクッキーを維持することです。それらを分離しないと、乾燥したものが柔らかいものから水分を吸収するので、乾燥した柔らかいクッキーとぐったりしたパリッとしたクッキーになってしまいます。結局、どのクッキーも満足しません。
↑ 柔らかくて歯ごたえのあるクッキーの保管：
歯ごたえのあるクッキーは、一般的に、パリッとしたクッキーよりも出荷されます。郵送する歯ごたえのあるクッキーの良い選択には、チョコレートチップ、オートミール、ピーナッツバター、スニッカードゥードルなどがあります。
- クッキーが完全に冷えるまで待ちます。
冷却が許可されていない場合、保管および/または輸送中にそれらは互いにくっつきます。 - ぴったりと合うふたでクッキー缶をつかみます。
私たちはこのようなクッキー缶を好みますが、気密性のあるプラスチック容器（または出荷されていない場合はガラス瓶）も使用できます。大手クッキー会社が必要な気密シールを形成し、破壊に対する強固な防御を追加するため、ブリキの容器で出荷されるのには理由があります。 - 缶の側面によく伸びるクッキー缶の中にパラフィン紙を置きます。
それぞれの側は、ふたの直前で、クッキーの上部を包むのに十分な長さでなければなりません。 - クッキーの単層を注意深く、できるだけ近くに、缶に入れます。
- ワックスを塗った紙をクッキーの上に置きます–缶の内側のサイズにのみカットします–。
- クッキーと紙の次の層で繰り返します。
コンテナができるだけいっぱいになるまでこれを行います（ただし、詰め物はしません）。
必須ではありませんが、余裕がある場合は、クッキーを柔らかく歯ごたえのある状態に保つために、パンのスライスを容器の上部に追加できます。 - クッキーの上に側面を伸ばしたパラフィン紙を折ります。
- 蓋を閉めるためにクッキーを壊さないように注意しながら、完全な容器に蓋を置きます。
- クッキーを郵送する場合は、重い段ボール箱を用意し、プチプチの層で断熱します。泡は箱の方を向いています。
追加のフィラーが必要な場合（またはプチプチの代わりに）、自家製のエアポップポップコーンは実際にうまく機能し、受信者に特別なご馳走を提供します。 - ボックスの継ぎ目をテーピングする前に、ボックスのアドレスを指定し、「FRAGILE」という単語を追加します。
- 最新のCookieが確実に配信されるように、できるだけ早くボックスを郵送してください。
↑ バーとブラウニーの保管：
</ strong>ブラウニーは、すべてが一緒に押しつぶされる可能性があるため、郵送の最善の策ではありません。マジッククッキーバーなど、他のより頑丈なタイプのバークッキーまたはレイヤードバークッキーも適切に出荷されます。また、天候によってはフロスティングが溶けたり固まったりする可能性があるため、フロストバークッキーの郵送は避けてください。
- 軽量または使い捨てのパンを使用して、バーのクッキーを焼きます。
あるいは、ベーキングパンにアルミホイルを並べ、ホイルを両側に延ばします。バークッキーが冷めたら、ホイルの両側をつかんで持ち上げ、バー全体を鍋から取り除きます（ひびが入りやすいので注意してください）。 - バークッキーを完全に冷やします。
- 鍋全体を切り込まずにラップで包みます。
クッキーを冷凍する場合は、シート全体をアルミホイルで包んでから冷凍庫に入れてください。 - 郵送する場合は、上記の歯ごたえのあるクッキーの説明に従って、プチプチで保護してから段ボール箱で保護してください。
バーが鍋の上部まで満たされない場合は、ポップコーンまたはしわくちゃの新聞を使用して隙間を埋めることができます。ただし、クッキーから水分を吸収するため、ラッピング以外はクッキーに触れないでください。
↑ 鮮明なクッキーの保存：
ビスコッティなどの多くの古典的なイタリアンクッキーを含むクリスプクッキーは、クッキージャーまたは缶に適切に保管されており、最長1か月以上保管できます。それらがしっかりしていて適切に絶縁されていれば、郵送することができます。薄くて壊れやすいクッキーを郵送しようとして時間を無駄にしないでください。クッキーは少しずつ目的地に到着する可能性が高いからです。食料品店のパン屋の島にあるほとんどの既製のクッキーは、クッキージャーに保存しても問題ありません。ただし、保存のためにクリスプクッキーとソフトクッキーを混ぜないでください。
ぱりっとしたクッキーを郵送する場合は、上記の指示に従って、歯ごたえのあるクッキーを梱包して発送してください。
↑ カットアウトクッキーの保存：
粉砂糖と水でアイシングしたカットアウトクッキーは、具材が常温保存食品なので、カウンターに置いておくのもいいですね。パラフィン紙またはパーチメント紙を使用して層を分離し、密閉容器に平らに重ねて、これらのクッキーは2週間続くことがあります。あなたのレシピにもよるが、彼らはまたよく郵送するべきである。歯ごたえのあるクッキーを郵送するには、上記の指示に従ってください。
しかし、ロイヤルアイシングでアイスされたカットアウトは別の話になる可能性があります。
ほとんどの伝統的なロイヤルアイシングは、サルモネラ菌を運ぶ可能性のある生卵白を使用して作られています。したがって、従来のロイヤルアイシングを使用したクッキーは冷蔵する必要があり、郵送しないでください。ロイヤルアイシングの現在のレシピの多くは、卵白の代わりにメレンゲパウダーを使用しています。メレンゲパウダーは常温保存食品なので、これらのクッキーは2週間カウンターに安全に密封されたままで、よく郵送されます。歯ごたえのあるクッキーを郵送するには、上記の指示に従ってください。
切り取ったクッキーは、特に解凍した場合、美しく凍結します。密閉容器またはフリーザーバッグで焼き、冷やし、貼り付けて凍結します。それらはどんな機会よりもかなり前に作ることができ、それからどんなタイプの装飾的なアイシングを加える前にカウンターで素早く解凍することができます。
