Tojásos zsemle a sütőben – No Fuss Gourmet

Ezek jóóóóak, főleg, ha finom tekercsekkel kezdesz. A helyi pékségből származó Dutch Crunch zsömlét használtunk, a belsejét vékony szelet provolone sajttal béleltük ki, majd megtöltöttük apróra vágott sonkával, spenóttal, hagymával és gombával (mind frissen, nem főzve), majd hozzáadtunk egy csepp kész pesto szószt. feltörjük a tojást a tetején. Ezek hihetetlenül könnyen elkészíthetők, és nagyszerűek a tömegek kiszolgálására, mert a mimóza tálalása közben is megsülhetnek. Használjon friss zöldségeket, de a húsokat elő kell főzni, hogy elkerülje a zsíros zsemle kialakulását.

P.S. Ne felejtsd el tálalni a zsemle tetejét/belső részét egy csepp vajjal az oldalára, vagy fogyaszd előételként, amíg a zsemle a sütőben van! Csomagolja be szorosan műanyagba a tetejét, ha egy másik étkezésre szeretné eltenni.

↑ Tojásos zsemle a sütőben

↑ Hozzávalók a tojásos zsemléhez:

Ropogós zsemle – ez egy előző esti vacsora maradványa lehet

Olvasztott vaj

Só bors

Válogatott töltelékek – válassza ki kedvenceit ebből a listából, vagy hozzon létre saját kombinációt. Javasoljuk, hogy válasszon egy húst, egy krémet és legalább egy zöldséget. Javasolt töltelékek: vékonyra szeletelt sonka, főtt kolbász, morzsolt főtt szalonna, apróra vágott maradék csirke vagy pulyka, hagyma (főtt vagy nyersen), paprika, gomba, spenót, szőlőparadicsom (ne használj normál paradicsomot), reszelt sajt, vékonyra szeletelt sajt, feta sajt, gyógynövényes sajtkrém, spenótos articsóka mártogatós, növényi krémsajt, pesto, áfonyaszósz, koriander, petrezselyem és/vagy kakukkfű

Tojás – ugyanannyi, mint amennyi zsemlét van

↑ Útmutató a tojásos zsemléhez:

1. Melegítse elő a sütőt 350 °F-ra.
2. Óvatosan vigyen egy éles kést minden zsemle tetejére, és vágjon egy kört, amely a zsemle belsejét is kihúzza, és az egész héjat érintetlenül hagyja, és egy tálat alkot.

3. Minden tekercs belsejét megkenjük egy kevés olvasztott vajjal.

</br>
4. Töltsük meg a zsemléket a válogatott töltelékek listájáról. Ha van társaság, hadd töltsék meg a saját zsemlét a hozzávalók büféből. Vagy töltse meg a zsemlét, ahogy tetszik. Minden kiválasztott töltelékből csak egy nagyon kis mennyiségre van szükség, majd ügyeljen arra, hogy szorosan csomagolja le, hagyjon elegendő helyet a tojásnak a töltelékek tetejére és a zsemle belsejében.

5. Helyezze a megtöltött zsemléket egy tiszta tepsire. Lehet, hogy le kell nyomni a hozzávalókat, ha kisebb zsemlét használtunk. Ez nagyon fontos annak érdekében, hogy elkerüljük a ragacsos szennyeződést, ha a tojás (amelyet ezután tesz bele) átfolyik a zsemle oldalain.

6. Minden zsemlebe törjünk fel egy tojást (vagy tojásfehérjét), majd ízesítsük sóval és borssal.

7. Süsd meg a tojásos zsemle a sütőben 10-12 percig, majd a tepsit lazán letakarjuk alufóliával. Ügyeljen arra, hogy a fólia ne érjen hozzá a tojásokhoz, különben megragadnak.
8. Süssük a tojásos zsemléket további 20-25 percig, vagy amíg a tojás éppen megszilárdul.

</br>
9. Melegen tálaljuk. Lehet, hogy nehéznek tűnik megenni, de edényekre nincs szükség – csak vegye fel és harapjon! A sárgája puha és sima, és semmi sem esik ki, amikor elfogyasztja ezeket a zsemlét. Ez jó dolog, mert nem akarsz semmit elpazarolni! Ráadásul nem kell közvetlenül a sütőből fogyasztani, alufóliával letakarva legalább fél órát ülhetnek.

További reggeli ötleteket találhat a megmaradt reggeli bejegyzésünkben és az edényes reggeli bejegyzésünkben.

Ha meg szeretné tudni, meddig jók más ételek, kérjük, keresse fel a Tejtermékek, Italok, Gyümölcsök, Gabonák, Fehérjék, Zöldségek és Egyéb rovatokat az Eat by Date menüpontban, vagy használja az alábbi keresőt.