Hogyan tároljuk az ehető virágokat

Az ínyenc ehető virágok esztétikailag gyönyörűen illenek egy díszes desszerthez vagy nyári ételhez. Ehető virágok egész évben beszerezhetők ínyenc szaküzletekben, online forrásokból és esetleg még a kertjéből is, de határozottan gyakrabban használják a tavaszi és nyári hónapokban, amikor a helyi termelői piacokon is megtalálhatóak.

Sok ehető virág szerzett íz, és sokan nemkívánatos ízűnek találják a virágok egy részét. Tehát, ha lehetősége van megkóstolni, óvatosan kell eljárnia. Javasoljuk, hogy körültekintően járjon el, mert ha allergiás a virágporra, akkor a virágevésre is allergiás lehet.

↑ Ehető virágok kezelése és tárolása

A finom virágok különleges bánásmódot érdemelnek. Íme néhány javaslat az ehető virágok megfelelő kezelésére és tárolására.

Ne egyen olyan virágokat, amelyeket peszticidekkel vagy gombaölő szerekkel kezeltek.

Ha a virágokat kereskedelmi forgalomban vásárolták, akkor valószínűleg átlátszó kagylótartóban érkeztek, és közvetlenül a boltból hűthetők.

Ha a virágok nem kagylóban érkeztek, keressen egy edényt, és bélelje ki nedves papírtörlővel. Óvatosan helyezze be a virágokat a tartályba, majd fedje le a tartályt.

Ha salátának szánjuk, akkor először az öntettel teszteljük. Az ecetalapú öntetek sok ehető virágot elhervadnak és gyorsan megbarnulnak. Dobja be a virágokat közvetlenül a bemutatás előtt, ha ez a helyzet.

Ha saját maga termeszti ehető virágait, vágja le őket a kertből, mielőtt készen állna a felhasználásra.

Az ehető virágok tisztításához használjon puha, tiszta ecsetet, például egy sminkecsetet, és óvatosan porolja le őket, ha úgy érzi, hogy már tiszták. Ha piszkosnak tűnnek, akkor mártsa be őket egy tál vízbe, miközben finoman rázza a virágot. NE tegye őket folyó víz alá, különben tönkreteszi őket.[1].

↑ Mennyi ideig tartanak az ehető virágok?

Mennyi ideig tartanak az ehető virágok? Fogalmazzunk úgy, hogy ne habozzon mielőbb ehető virágokat használni. Az ehető virágok „legjobb érvényességi ideje” körülbelül két nap. A legtöbb virág általában 4-5 napig tart, ha hűtőszekrényben és nedvesen tartják, de valószínűleg a harmadik napon elkezdenek elhervadni. A squash virágok eltarthatósági ideje a legrövidebb, és csak körülbelül két napig tart. Néhány kiadós fajta, például az anyukák, akár egy hétig is eláll. Ezt követően a nedvesség hatására könnyen elkezdenek penészedni.

A kertben az ehető virágok körülbelül 5 naptól egy hónapig tartanak.

Le lehet fagyasztani az ehető virágokat? Nem igazán. Fagyott állapotban jól néznek ki, de gyorsan felolvadnak, és sötétebb színt kapnak.