Mješavina za torte Bundt kolači

Ove torte s mješavinom kolača zovemo "torte nostalgije" jer je većina ovih recepata nastala ubrzo nakon stvaranja bundt kalupa davne 1950. Oni su i danas ukusni i zbog sastojka mješavine za torte (koji je stekao slavu 1940-ih ) također su vrlo jednostavne za napraviti. Svaki od ovih 9 odabranih recepata koristi mješavinu za torte, kalup i samo nekoliko drugih prilično uobičajenih sastojaka kako bi bili dodatno vlažni i ukusni (mislimo na puding, sladoled, žele, kremasti sir). Mnogi recepti su se u jednom ili drugom trenutku pojavili na kutijama za torte, osobito Duncan Hines.

Ove mješavine za torte nazivamo i „uzmite svoj kolač i pojedite ga i vi“ jer započinju mješavinom za torte, ali završavaju kao „domaća torta“ budući da ste dodali neke svoje sastojke. Budući da smo skloni zalihama okusa mješavine za torte kad god su u velikoj rasprodaji, na kraju moramo povremeno očistiti ormarić. Kao što možete vidjeti na slici, ne bojimo se koristiti mješavinu za torte nakon što joj istekne "najbolji rok" i često mijenjamo okus mješavine za torte u receptu prema onome što je najstarije u ormariću.

Svi su ovi recepti jednostavni, a samim time i vrlo teško zabrljati, samo se morate oduprijeti slijedeći upute na kutiji za kolače i umjesto toga upotrijebite ove osnovne korake:

Zagrijte pećnicu (ili 325°F ili 350°F, ovisno o tome koji kolač pravite).

Uvijek pripremite svoju Bundt tavu (mast i brašno tava od 10 šalica).

Pomiješajte sastojke i nastavite miješati na srednjoj brzini 2-4 minute. Ako recept zahtijeva mješavinu za torte i mješavinu za puding, a vaša mješavina za torte već ima puding u smjesi, nema potrebe dodavati smjesu za puding. Kada je većina ovih recepata bila napisana, puding još nije bio uključen u mješavine za kolače, ali sada je prilično uobičajeno pronaći ih u kombinaciji.

Ulijte smjesu u pleh i pecite, većina smjesa je jako gusta.

Ovisno o tome koju tortu pravite i temperaturi pećnice, kolač je spreman za oko 35-60 minuta. Kolači se vraćaju kada se dotaknu ako su gotovi.

Nekoliko od ovih prvih recepata također uključuje nadjeve, koji se ubacuju između slojeva smjese za torte.

Većina kolača ima glazuru ili glazuru, što je također jednostavno i dodaje se na kraju.

Ova prva dva dobro se slažu s kavom i zato što su malo krepkija s dodatkom voća ili orašastih plodova (sjetite se da smo blago rekli, torta je ipak torta). Oni su također malo više uključeni u izradu. Ujutro volimo uživati ​​u njima i nazivati ​​ih kolačima od kave.

↑ Bundt krema od borovnica

↑ Sastojci za kremu od borovnica Bundt

Kutija mješavine žute torte

Paket instant pudinga

Paket krem ​​sira, sobne temperature

1/4 šalice kokosovog ulja

1 žličica vanilije

4 jaja

1&1/2 šalice borovnica, svježe

↑ Upute za kremu od borovnice Bundt

1. Krem sir i kokosovo ulje umutite na velikoj brzini dok ne postane glatka.
2. Dodajte smjesu za torte, jaja, smjesu za puding i vaniliju pa miksajte na srednjoj brzini 4 minute.
3. Ubacite borovnice.
4. Ulijte u pripremljenu tepsiju, ova smjesa će biti gusta pa će se ujednačiti.
5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 325°F oko 50 minuta (kolač se vraća kada se dodirne).
6. Glazura, po želji, mješavinom od 1 šalice šećera u prahu i soka od 1 naranče.

↑ Kolač od jabuke i cimeta

↑ Sastojci za Bundt kolač od jabuka:

za tortu:

1 kutija bijele, žute ili mješavine začina za kolače

1 pakiranje instant pudinga od vanilije

3 jaja

1 šalica kiselog vrhnja (volimo Knudsenovo svjetlo)

3/4 šalice umaka od jabuka

Za punjenje:

6-7 Granny Smith jabuka, oguljenih i narezanih

1/2 šalice smeđeg šećera

2 žličice cimeta

1/2 šalice oraha, nasjeckanih

↑ Upute za kolač od jabuka Bundt:

1. Miješajte sastojke za kolač na srednjoj brzini 2 minute.
2. Pomiješajte u maloj posudi smeđi šećer, cimet i orahe i ostavite sa strane.
3. Polovicu tijesta ulijte u pripremljenu tepsiju.
4. Pokrijte s 1/2 narezanih jabuka (ja još uvijek koristim jabuke koje su ubrane početkom rujna i čuvane u hladnjaku).
5. Pospite 1/2 mješavine cimeta.
6. Na vrh izlijte preostalu smjesu za torte.
7. Položite preostale jabuke.
8. Pospite preostalom smjesom od cimeta.
9. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350°F (175°C) oko sat vremena.
10. Glazura po želji mješavinom od 1 šalice slastičarskog šećera i 2 žlice mlijeka.

↑ Kolač od pistacija

Ova zelena torta je lijepa prezentacija za Dan sv. Patrika ili Božić, ali je dobrog okusa u bilo koje doba godine.

↑ Sastojci za Bundt kolač od pistacija:

1 kutija žute mješavine za torte

1 pakiranje pudinga od pistacija

1/2 žličice ekstrakta badema

4 jaja

1 & 1/4 šalice vode

1/4 šalice biljnog ulja

6 kapi zelene prehrambene boje

↑ Upute za Bundt tortu od pistacija:

Pomiješajte sve sastojke i miješajte 2 min.

Pecite na 350°F 50 minuta.

Pospite šećerom u prahu.

↑ Amaretto kolač

↑ Sastojci za Amaretto tortu - samo za odrasle!

za tortu:

1 šalica nasjeckanih badema

1 kutija žuta mješavina za kolače

1 pakiranje smjesa za instant puding od vanilije

4 jaja

1⁄2 šalice hladne vode

1⁄2 šalice ulja za kuhanje

1⁄2 šalice Amaretta

Za glazuru:

1⁄2 šalice maslaca

1⁄4 šalice vode

1 šalica šećera

1⁄2 šalice Amaretta

↑ Upute za Amaretto tortu Samo za odrasle!

Na dno pripremljene posude pospite nasjeckane orahe.

Pomiješajte smjesu za torte, smjesu za puding, jaja, vodu, ulje i 1/2 šalice ruma.

Prelijte tijesto preko orašastih plodova.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 325°F oko 1 sat.

Ohladite 10 minuta u tepsiji.

Preokrenite na tanjur za posluživanje i više puta izbockajte tortu vilicom.

Pripremite glazuru:

Otopite maslac u loncu.

Umiješajte vodu i šećer.

Kuhajte 5 minuta uz stalno miješanje.

Maknite s vatre i umiješajte 1/2 šalice ruma.

Ravnomjerno premažite glazuru po vrhu i bočnim stranama torte. Učinite to polako, pustite da kolač upije glazuru, a zatim nastavite premazati glazuru tortu dok se ne potroši sva glazura.

↑ Mocha torta

Sačuvali smo najbolje za kraj i zapravo smo koristili mješavinu za kolače na slici iznad koja je bila daleko iznad najboljeg datuma. Kao što vidite, slike su ispale dobro i vjerujte da nije bilo ni kapi torte da se uopće baci.

Ova torta koristi gustu glazuru od krem ​​sira, nemojte niti pokušavati štedjeti na tom koraku. Ovaj kolač je zapravo sličan okusu Red Velvet Cake, ali bez trošenja boce crvene boje za hranu.

↑ Sastojci za Mocha kolač

za tortu:

1 kutija mješavine za kolače Devil's Food Cake (puding u mješavini)

1 pinta Java Chip sladoleda

3 jaja

To su svi sastojci za tortu!

Za glazuru: *Provjerite jesu li vaši sastojci na sobnoj temperaturi*

1 pakiranje krem ​​sira, sobne temperature

1/4 šalice kiselog vrhnja

3 žlice maslaca, sobne temperature

2 žlice likera Kahlua

1 & 1/2 šalice slastičarskog šećera

↑ Upute za Mocha tortu

1. Miješajte sastojke 1 minutu na laganoj, a zatim 2 minute na srednjoj brzini.
2. Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350°F oko 35 minuta.
3. Napravite glazuru tako što ćete prva 4 sastojka umutiti dok ne postanu kremasti, a zatim lagano dodati šećer. Ova glazura treba biti gusta, nije glazura. Ostavite u hladnjaku dok ne budete spremni za zamrzavanje torte.
4. Kolač potpuno ohladite, a zatim zamrznite, to će tortu podići na potpuno novu razinu.
5. Pospite kakao prahom.

Ova torta je tako vlažna da ima malo problema da stoji sama.

Ovu tortu čuvajte u hladnjaku, ako ima ostataka. Zapravo je bolje hladno!