Kako napraviti biljni maslac

Biljni maslac je super jednostavan način da zapljuskute razne vrste hrane. Kako napraviti maslac od bilja nije samo za kruh i peciva; može se dodati uz cvrčavi biftek, fini komad ribe na žaru, klip kukuruza, pire krumpir i bezbroj drugih jela. Domaći maslac od začinskog bilja također je ugodan prilikom posluživanja, pogotovo ako ste koristili kalup za maslac.

Ne samo da je biljni maslac otmjen i aromatičan, već je i izvrstan način da iskoristite svoje dodatno začinsko bilje prije nego što uvene. Dakle, počnimo s time kako napraviti maslac od bilja.

↑ Sastojci za Kako napraviti maslac od bilja

1 štapić maslaca (ili 1/2 šalice domaćeg maslaca)

Svježe začinsko bilje – iskoristite svoje favorite – do 4 žlice. svježeg začinskog bilja. Osnovna kombinacija je po 1 žlica peršina, estragona, ružmarina i vlasca. U nastavku pogledajte više prijedloga okusa.

Prstohvat morske soli po ukusu

↑ Upute za izradu maslaca od bilja

1. Pustite da jedan štapić maslaca dosegne sobnu temperaturu (ili 1/2 šalice domaćeg maslaca).
2. Nasjeckajte svježe začinsko bilje (pobrinite se da ste ga dobro osušili nakon pranja - ne želite višak vode).
3. Maslac i začinsko bilje pomiješajte teškom žlicom. To je to!

Maslac od začinskog bilja može se zamotati u plastičnu foliju i uvaljati u cjepanicu, poslužiti u zdjeli ili utisnuti u kalupe. Silikonski kalupi za maslac (pogledajte dolje za narudžbu) mogu se pronaći za većinu prigoda i jednostavan su način da dodate malo dodatne teme vašoj večeri. Da biste koristili ove kalupe, jednostavno utisnite malo mekog biljnog maslaca u kalup nožem za maslac, a zatim stavite kalup u zamrzivač na samo nekoliko minuta. Nastavite ponovno puniti i iskakati dok ne dobijete željeni broj jastučića maslaca. Mogu se napraviti unaprijed, a zatim ih poklopljene čuvati u hladnjaku dok ne budu spremne za upotrebu, a prilikom posluživanja ponovno će omekšati. Zabavno je raditi i služiti.

</p>

Koliko dugo traje biljni maslac? Vlažni maslac održat će vaše začinsko bilje zelenim i mirisnim nekoliko tjedana ako su hermetički zatvorene i ohlađene.

↑ Dodatni prijedlozi okusa za biljni maslac

Tako se pravi maslac od svježeg bilja, ali postoji toliko mnogo različitih okusa maslaca koji se mogu napraviti za gotovo svaki obrok. Samo počnite s mekim maslacem, a zatim umiješajte svježe začinsko bilje, povrće, koricu svježeg voća i druge odabrane sastojke.

Neki od naših favorita su:

Maslac od limunovog bilja: 2 žličice limunove korice, 2 žličice peršina, 1/2 žličice timijana

Maslac od pekana: 1/2 žlice nasjeckanih pekanih oraha, 1 žlica smeđeg šećera

Medni maslac: 1 žlica meda, 1/8 žličice cimeta

Voćni maslac: 2 žličice vaših omiljenih konzervi, 1/2 žličice ružmarina

Maslac od senfa: 4 žličice ljute smeđe gorušice, 1 žličica vlasca

Slatki ljuti maslac: 1 žličica želea od crvene paprike, 1 žlica Sriracha, 1/2 žličice crnog papra, sol

Serrano maslac od citrusa: po 1 žličica limete, korice limuna i naranče, 1 mljevena Serano paprika, 1 mljeveni češanj češnjaka, sol i papar

Bourbon javorov maslac: 1/4 šalice pečenih i slanih badema, 2 žlice javorovog sirupa, 1 žlica burbona

Maslac od kupine limete: 2 žlice konzervi od kupine, 2 žlice korice limete, 1 žlica soka od limete

Sve gore navedene prijedloge treba pomiješati s 1/2 šalice omekšanog maslaca kao u gornjem receptu.