भंडारण मामले

क्या भंडारण मायने रखता है? तुम्हें पता है यह करता है!
फिर भी, भले ही भंडारण मायने रखता है, कभी-कभी आप मदद नहीं कर सकते हैं, लेकिन आश्चर्य है कि क्या यह वास्तव में सर्वोत्तम संभव फैशन में खाद्य पदार्थों को स्टोर करने के लिए अतिरिक्त प्रयास और / या लागत के लायक है। आखिरकार, हर कोई कभी न कभी आलस्य महसूस करता है।

किराने का सामान खोलते समय इस बात का अंदाजा लगाना सबसे अच्छा है कि आप किस चीज का उपयोग करेंगे (जो आदर्श रूप से आपको किराना जाने से पहले योजना बनानी चाहिए थी, इसलिए अभी भी विचार की एक ही ट्रेन में हैं)। यदि आपने कुछ खरीदा है, उदाहरण के लिए एक जड़ी बूटी, जिसमें से आप बस थोड़ा सा यहां और फिर थोड़ा सा उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो इसे शुरू से ही एक लंबी शेल्फ लाइफ देने की कोशिश करना सबसे अच्छा है। यहां हम उस जड़ी बूटी पर ध्यान देंगे।

वाइब्रेंट ग्रीन हर्ब्स की शेल्फ लाइफ का विस्तार

ताज़ी हरी पत्तियाँ अगर बिना ध्यान दिए छोड़ दी जाए तो वे जल्दी से एक भीगे हुए भूरे रंग के गूदे में बदल सकती हैं। इन्हें अलग-अलग तरह से स्टोर करें और ये लंबे समय तक ताजी हरी पत्तियों के रूप में रह सकते हैं।

हमने काउंटरटॉप पर जड़ी-बूटियों को संग्रहीत करने के बारे में बात की है, कुछ हरा जोड़ें, रेफ्रिजरेटर की जगह बचाएं और रसोईघर में आपको शेफ की तरह थोड़ा और महसूस करें। यह जड़ी-बूटी के आधार पर एक समय में लगभग एक सप्ताह के लिए बढ़िया भंडारण है। यहाँ जड़ी बूटी के गुलदस्ते पर अधिक है।

जड़ी-बूटियों को सबसे लंबे समय तक रखने के लिए आप संभवतः (बिना ठंड या सुखाने के), विशेष जड़ी-बूटी सेवर कंटेनर हैं जिन्हें खरीदा जा सकता है (इनमें से किसी एक को खरीदने के लिए नीचे अतिरिक्त जानकारी अनुभाग देखें)। लेकिन, अगर आपके पास अलमारी के पीछे कुछ कैनिंग जार और ढक्कन बैठे हैं, तो वे ताजी जड़ी-बूटियों के भंडारण के लिए भी ठीक काम करते हैं। बस जार के तल में थोड़ा पानी रखें, जड़ी बूटियों का तना नीचे डालें और फिर ढक्कन को ऊपर रखें। इन जारों को फ्रिज में रख दें, इसके बारे में चिंता किए बिना कि वे खटखटाए जा रहे हैं और फैल रहे हैं और यह जानते हुए कि वे सबसे लंबे समय तक ताजा और प्रयोग करने योग्य रहेंगे।

यह तस्वीर सीलेंट्रो की खरीद को दर्शाती है जिसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर करने से पहले दो गुच्छों में विभाजित किया गया था। एक बार गुच्छा को प्लास्टिक की थैली में रखा गया और फिर रेफ्रिजरेटर की दराज में रखा गया जबकि दूसरे को पानी के साथ कैनिंग जार में रखा गया जैसा कि अभी बताया गया है।

इस सीलेंट्रो ने रेफ्रिजरेटर में तीन सप्ताह से अधिक समय बिताया। प्लास्टिक बैग के गुच्छा को फेंक दिया गया था क्योंकि सामग्री भूरी और गीली थी, लेकिन जारेड सीलेंट्रो अभी भी अच्छा था और उपयोग में लाया गया था।
नोट: यदि आप जड़ी-बूटियों को लंबे समय तक रखते हैं तो सप्ताह में एक बार बेस वाटर को बदलना सुनिश्चित करें।