Recette de sablé aux biscuits de Noël - 2 façons!
Voici une recette de base de sablés qui fait un joli biscuit de Noël en 2 versions différentes. Une boule de neige sablée aux pépites de chocolat et une empreinte de pouce sablée festive.
La pâte est exactement la même, un ingrédient simple dans une recette de bol bien sûr. Nous voulons toujours beaucoup de biscuits différents à Noël, mais nous ne voulons pas passer tout le mois dans la cuisine. Alors, variez légèrement ce que vous faites avec la pâte après le mélange et vous obtenez deux cookies uniques !
Les deux biscuits ont en dessous cette saveur de base de sablé onctueux et beurré.
?? Ingrédients des sablés aux biscuits de Noël
?? Recette de sablés aux biscuits de Noël
1) Crémer le beurre, le sucre de confiserie, la vanille et le sel.
C'est ça! Vous avez votre pâte sablée de base prête à cuire pour ces biscuits boule de neige ou ces empreintes digitales. Continuez vers la section que vous choisissez (ou les deux).
?? Instructions pour faire des biscuits sablés rouges et verts
Ces biscuits sont festifs comme des découpes, mais beaucoup plus faciles à préparer et pourtant légèrement plus riches et plus savoureux que la plupart des recettes découpées. Vous n'obtenez pas les formes uniques, mais vous obtenez des couleurs vives et beaucoup de goût de beurre sucré. Commencez par la pâte sablée de base puis :
- Rouler (entre vos mains) la recette de base de biscuits sablés faite aux étapes 1 et 2 en petites boules et placer sur une plaque à biscuits non graissée. Ensuite, appuyez doucement avec votre pouce au centre de chaque boule.
- Cuire au four à 350 ° pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à peine à dorer sur les bords.
- Glacer, une fois complètement refroidi, en utilisant la recette de glaçage ci-dessous. Il est préférable d'utiliser une cuillère pour déposer une cuillère à café (environ) au centre de chaque biscuit et il se nivellera pour remplir le trou.
Instructions pour faire le glaçage :
- Fouettez 2 cuillères à soupe de beurre ramolli dans un grand bol, puis ajoutez 2 tasses de sucre à glacer, 1/2 cuillère à café de vanille et 3-4 cuillères à soupe de lait (ou d'eau) et mélangez bien. Le glaçage doit être légèrement plus liquide que celui utilisé pour glacer un gâteau.
- Déplacez la moitié du glaçage dans un autre bol. Ajouter 4 à 6 gouttes de colorant alimentaire rouge dans un bol et bien mélanger. Ajouter 4 à 6 gouttes de colorant alimentaire vert dans l'autre bol et bien mélanger. Déposez environ une cuillère à café de glaçage au centre de chaque biscuit cuit.
- Glacer la moitié des biscuits avec le glaçage vert et l'autre moitié avec le glaçage rouge.
?? Instructions pour faire des biscuits sablés boule de neige
Ces cookies sont encore plus rapides à faire que les empreintes de sablés, encore une fois commencez par la recette de base des sablés puis :
- Incorporer environ 3/4 d'un sac de pépites rouges mi-sucrées (ou de chocolat noir) à la pâte sablée de base préparée selon les étapes décrites ci-dessus.
- Verser sur une plaque à biscuits non graissée.
- Cuire au four à 375° pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.
- Saupoudrer de sucre à glacer tamisé encore chaud.
Nous avons constaté que ce sachet de chocolat rouge et noir acheté lors de la vente de liquidation de la Saint-Valentin et conservé au réfrigérateur fonctionnait parfaitement, mais vous pouvez également utiliser ceux de Noël.
Besoin de cookies pour Hannakah ? Ensuite, ajoutez du colorant alimentaire bleu à la moitié du glaçage et des pépites d'argent au sommet de l'autre moitié qui sont givrées dans le glaçage blanc. En manque de sucre glace ? Consultez notre page sur les substituts de sucre pour fabriquer le vôtre à la maison.
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