Elintarvikkeiden pelastus ja uudelleenjako
↑ Ruoan uudelleenjako
Olemme puhuneet aiemmin monista eri tavoista estää hyvän ruoan päätymisen kaatopaikoille. Sen lisäksi, että puhumme jatkuvasti sellaisten elintarvikkeiden käytöstä, joita valmistaja saattaa pitää "vanhentuneena", olemme maininneet myös elintarvikkeiden kaikkien osien käytön, epämuodostuneiden kasvisten ostamisen, elintarvikkeiden uudelleenkäytön, elintarvikkeiden korvaamisen helposti saatavilla olevilla, ostoksilla pelastusliikkeissä ja lahjoituksen elintarvikepankeille. Nämä ovat kaikki loistavia tapoja estää elintarvikkeiden menehtymistä hukkaan. On niin monia tapoja, joilla ihmiset voivat säästää elintarvikkeita, jotka ovat heidän ulottuvillaan varhaisesta kuolemasta.
Nyt haluamme mainita elintarvikkeiden säästämisen suuremmista keittiöistä, joissa kiinnostuneet voivat vielä osallistua auttamaan ruokapelastusasiaa. Ehkä teet jo kaikkesi kotona, mutta haluaisit olla mukana toisella tasolla. Ruoan uudelleenjako periaatteessa ottaa niiltä, joilla on liikaa, ja antaa niille, joilla on liian vähän. Tästä perusrobin-hood-prosessista on tullut hyvin organisoitunut voittoa tavoittelemattomien ryhmien johdossa ja helpottaa kenen tahansa osallistumista tavalla tai toisella. Heillä on jopa puhelinsovelluksia, jotka tekevät auttamisesta erittäin sujuvaa ja helppoa vapaaehtoisille.
↑ Lisää tapoja säästää ruokaa kaatopaikalta
Ainakin jotain, isoa tai pientä, jokainen voi tuntea olonsa mukavaksi tehdäkseen ruokahävikin vähenemisen edistämiseksi. Nämä eivät ole ruokapankkeja, jotka varastoivat ruokaa. Tämä ruoka on valmis syötäväksi, terveellinen ja melko pilaantuva. Se on vastaanotettava ja käytettävä ASAP! Mainitsemme muutamia ohjelmia, joilla on vaikutusta, mutta älä huoli, jos et asu jollakin näistä alueista, sillä muilla alueilla on paljon enemmän ja mahdollisuuksia aloittaa uusia ohjelmia siellä, missä niitä puuttuu (mitä autamme alempana).
San Franciscon lahden alueella, jossa suuret yrityskahvilat ja konferenssit ovat tavallisia, on organisaatio, joka pelastaa ylimääräisen ruoan ja toimittaa sen voittoa tavoittelemattomille järjestöille, jotka voivat sitten jakaa tämän ylimääräisen ruoan uudelleen. Ryhmä on Peninsula Food Runners. Vapaaehtoiset vierailevat yrityksissä, joissa on kahviloita, kuten Facebook, Google ja LinkedIn, ja kuljettavat sitten terveellisiä pilaantuvia ruokia voittoa tavoittelemattomille ryhmille, kuten Sunnyvale Cold Shelterille ja Pelastusarmeijalle. Vuonna 2018 tämä organisaatio siirsi 2,1 miljoonaa puntaa laadukasta ruokaa.
Yliopistossa, toisessa paikassa, jossa oli suuria kahviloita, opiskelijat loivat Food Recovery Network joka palauttaa aiemmin roskakoriin heitetyt ruoat. Tarkista, onko yliopistosi mukana, ja jos ei, kannusta heitä liittymään ohjelmaan.
Michiganissa, Food Rescue of Michigan on tehnyt yhteistyötä Goodwillin kanssa tarjotakseen lahjoitettujen elintarvikkeiden ilmaisen toimituksen samana päivänä apua tarvitseviin paikkoihin. Heillä on omat kuorma-autot ja kuljettajat pysähtyäkseen kaupoissa, mutta he voivat aina käyttää useampia käsiä ajaakseen mukana ja auttaakseen.</a>
Denverissä on a ohjelmoida joka kerää pilaantuvia tavaroita ja luo maksuttomia ruokakauppoja tarpeessa oleville perheille, jotka voivat tulla ostoksille ilmaiseksi.
Pittsburgissa, 412 Food Rescue on kasvava digitaalinen verkosto, joka käyttää vapaaehtoisia kuljettamaan ylijäämäruokaa suoraan vähittäiskauppiailta apua tarvitseville järjestöille. Ne lanseerattiin vuonna 2015 ja ovat jo ohjanneet noin 4 miljoonaa puntaa ruokaa. Niiden on määrä olla 20 kaupungissa vuoteen 2020 mennessä.
Bostonissa ja New Yorkissa on sovellus, joka kertoo, missä paikallisessa ravintolassa on liikaa ruokaa jäljellä lähellä sulkemisaikaa. Jos asut jommallakummalla näistä alueista, niin Tarkista se. Tämän sovelluksen avulla voit tilata ruokaa vähintään 50 % alennuksella menun hinnoista ja odottaa sitten noutoa. Muuten tämä ruoka heitettäisiin roskakoriin. Toinen erittäin kivuton tapa auttaa. Myöhäinen illallinen syvällä alennuksella kuulostaa meistä varsin herkulliselta myöhäisen kiireisen päivän jälkeen!
On myös ohjelmia, jotka käsittelevät vasta kasvatettuja tuotteita, joita ei osteta.
Boulderissa CO on Yhteisön hedelmäpelastus joka ottaa ylijäämät hedelmätarhoista ja puista ja jakaa ne suojille.
Missä tahansa (verkossa) - Hungry Harvest ottaa talteen itärannikolla ylimääräisen tai epätäydellisen tuotteen ja lähettää sen sitten sekä tilaajille että hyväntekeväisyysjärjestöille.
Yllä luetellut ohjelmat ovat vain näyte saatavilla olevista erilaisista organisaatioista, jotka ovat lyömässä lommoa ruokahävikkiongelmaan käyttämällä ruoan pelastus- ja uudelleenjakeluratkaisua. Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto (EPA) on koonnut luettelon ohjelmat alueittain joka toivottavasti kasvaa jatkuvasti kattamaan kaikki alueet.
Useimmat olemassa olevat ruokapelastusverkostot käyttävät puhelinsovelluksia ilmoittaakseen vapaaehtoisille, missä ylimääräinen ruoka sijaitsee ja missä sitä tarvitaan. Voit tutkia erilaisia sovelluksia, jotka ovat hyödyllisiä ruokahävikin aiheuttamisessa, tässä on lista.
Ajattele liittymistä tähän tarkoitukseen, olipa kyseessä sitten iso kaupunki, jossa olemassa oleva organisaatio voi liittyä, tai pienessä kaupungissa, josta ylijäämä voitaisiin etsiä ja sitten jakaa paikalliseen tarpeessa olevaan paikkaan. Jos haluat osallistua, tarkista yllä mainitusta EPA-luettelosta, onko paikallinen paikka, joka tarvitsee apua. Jos alueellasi ei ole mitään, mieti, mitä voit tehdä pienemmässä mittakaavassa naapurustossasi. Ehkä tarjoudu pysähtymään paikalliseen leipomoon töiden jälkeen ja toimittamaan ylijäämät paikalliselle seurakunnallesi tai voittoa tavoittelemattomalle järjestölle jakelua varten. Siellä on vielä paljon mahdollisuuksia.
Jos olet päivittäistavarakauppias tai sinulla on vaikutusvaltaa päivittäistavaroita myyvässä kaupassa, varmista, että he ovat tietoisia Päivittäistavarakaupan pelastusohjelma kehittänyt Second Harvest Food Bank. Tämä ohjelma auttaa palauttamaan terveellisiä elintarvikkeita paikallisista kaupoista, erityisesti sellaisista, joissa on viimeinen käyttöpäivämäärä, mikä tekee niistä hieman kriittisempää jakeluun. Tämä ohjelma auttaa jakamaan uudelleen elintarvikkeita, kuten lihaa, meijerituotteita, herkkuja, tuotteita, pakaste- ja jäähdytettyjä ruokia (ja tietysti ne ottavat myös kaikki säilytettävät tuotteet, joita kaikki elintarvikepankit tarvitsevat). Joten jos olet päivittäistavarakauppias, joka voisi hyötyä veroetuista ja alennetuista hävityskustannuksista samalla kun autat yhteisöä, soita numeroon 408-266-8866 alanumero. 102 tai sähköpostitse [email protected]. [1].
