Kuinka sulattaa turkki
Kysymys:
Kuinka kauan sulattaa kalkkunaa?
Kauanko kalkkunan sulattaminen kestää? Mikä on kalkkunan sulamisaika? Kauanko kalkkuna sulatetaan? Miten kalkkuna sulatetaan?
Vastaus:
Alla on kaavio, joka sisältää kaikki kalkkunan sulatusajat.
Mutta ensin tarkastellaan kahta tapaa sulattaa kalkkuna oikein:
1) Paras tapa sulattaa kalkkuna on laittaa se jääkaappiin. Se sulaa täydellisesti alla olevan taulukon päivien määränä riippuen jääkaapin lämpötilasta ja kalkkunan koosta. Tällä tavalla sulatetut kalkkunat voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kaksi päivää ennen kypsennystä.
2) Jos haluat sulattaa kalkkunan nopeasti, aseta se suureen pesualtaaseen tai isoon ämpäriin kylmää vettä. Käytämme suuria kylpyammeita, kuten voit laittaa leluja tai pitää juomat kylminä juhlissa. Laita kalkkuna (alkuperäisessä pakkauksessaan) ammeeseen ja täytä sitten kylmällä vedellä. Muista vaihtaa vesi parin tunnin välein, kun kalkkunasi alkaa sulaa. Tällä tavalla sulatetut kalkkunat tulee kypsentää heti sulatuksen jälkeen. Kalkkunan sulamisajat kylmässä vedessä on myös lueteltu alla olevassa taulukossa.
** VAROITUS: ÄLÄ KOSKAAN sulata kalkkunaa huoneenlämmössä, sillä sulatukseen mennessä bakteereilla on hyvä päivä! **
↑ Kuinka kauan sulattaa Turkki
Tarvittava aika sulattaa kalkkuna riippuu lämpötilasta ja kalkkunan painosta. Sinun on varattava riittävästi aikaa sulattaa kalkkuna koska et koskaan halua keittää kalkkunaa pakastettuna. Eli kuinka kauan kestää sulattaa kalkkuna?
↑ Turkin sulamisajat:
| Jääkaapin aika | Kylmän veden aika | |
| Pakastettu kalkkuna 5-10 lbs. | 1-2 päivää | 2-5 tuntia |
| Pakastettu kalkkuna 10-15 lbs. | 2-3 päivää | 5-7 tuntia |
| Pakastettu kalkkuna 15-20 lbs. | 3-5 päivää | 7-10 tuntia |
| Pakastettu kalkkuna 20-25 lbs. | 5-6 päivää | 10-12 tuntia |
| Pakastettu kalkkuna 25-30 lbs. | 6-7 päivää | 12-15 tuntia |
| Pakastettu kalkkuna 30-35 lbs. | 7-9 päivää | 15-17 tuntia |
</br>
** Kun olet sulattanut kalkkunan, muista poistaa sisäelimet ja kaula kalkkunan molemmista avoimista päistä ennen täyttämistä tai paistamista. Nämä osat voidaan keittää vedessä kastikkeen pohjaksi, mutta niitä ei tule paistaa linnun sisällä. **
↑ Lisätietoja
Lisätietoja kalkkunoista ja tarkka sulamisaikalaskin on osoitteessa Butterball.
Vieraile kalkkunasivullamme saadaksesi selville kuinka kauan kalkkuna kestää.
Saadaksesi selville, kuinka kauan muut ruoat ovat hyviä, käy Syö päivämäärän mukaan -osiossa Maitotuotteet, Juomat, Hedelmät, Viljat, Proteiinit, Vihannekset ja muut tai käytä alla olevaa hakutoimintoa.
