Älä anna väärän sipulin pilata reseptiäsi

Sipulia on 3 väriä.
Voitko arvata mitkä?
Ne ovat punaisia, valkoisia ja keltaisia. Useimpien ihmisten vastauksessa on violetti, mutta ne sipulit luokitellaan itse asiassa punaisiksi.

National Onion Associationin mukaan keltasipuli on monipuolisin ja siten ylivoimaisesti eniten tuotettu väri – 87 % kaikista sadoista on omistettu keltaisille sipuleille. [1].

Silti kaikki värit ovat helposti löydettävissä torilta ja niillä on keittiössä ainutlaatuinen käyttötarkoitus. Jos haluat nopean ohjeen oikean sipulin valinnassa reseptiisi, sillä se todellakin vaikuttaa sekä makuun että koostumukseen, katso alla olevasta kuvasta nopea huijauslehti.

↑ Sipuli Lajike

Kuva: Macey J Foronda / Chris Ritter

↑ Sipulit

Lisätietoja salottisipulista, koska ne eivät ole teknisesti sipulia, katso mikä on salottisipuli -sivumme.