¿Cuánto tiempo hervir los camarones?

Pregunta:

¿Cuánto tiempo hervir los camarones?

Respuesta:

Los camarones se cocinan muy rápido. El tiempo exacto depende del tamaño de los camarones. Consulte la tabla a continuación para conocer el tiempo exacto para hervir los camarones.

Los camarones cocidos en exceso se vuelven masticables y, a veces, incluso de textura granulada, no es la experiencia deseada. Los camarones perfectamente hervidos se vuelven blandos y casi se derriten en la boca, un verdadero placer para comer.

↑ Tiempo necesario para hervir camarones

El tiempo necesario para hervir los camarones depende principalmente del tamaño de los camarones que se hierven. La siguiente tabla muestra tiempos sugeridos para hervir camarones, los tiempos reales pueden variar levemente dependiendo de las condiciones. Consulte la tabla a continuación para obtener indicaciones visuales para saber cuándo se cocinan los camarones. Después de eso, hemos enumerado las instrucciones sobre cómo hervir camarones junto con algunas otras sugerencias de camarones.

Tamaño	Tiempo de ebullición fresco	Tiempo de ebullición congelado
Camarones pequeños (51-60 unidades / lb)	30 segundos	1 minuto
Camarones medianos (41-50 unidades / lb)	1 minuto	1 1/2 minutos
Camarones grandes (31-35 unidades / lb)	2 minutos	3 minutos
Camarones gigantes (21-25 cuentas / lb)	3 minutos	4 minutos
Camarones Extra Jumbo (16-20 unidades / lb)	4 minutos	5 minutos

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Hervir camarones durante más tiempo que los números indicados en esta tabla producirá camarones encogidos duros que son difíciles de masticar. Los tiempos de cocción de los camarones son muy cortos sin importar el método de cocción, ya sea hervidos, fritos o al horno.

Nota: Los camarones se pueden vender cocidos o crudos, tanto refrigerados como congelados. Dado que los camarones tienen una vida útil muy corta cuando están frescos, sugerimos comprarlos congelados. Dado que los camarones hierven o se cocinan tan rápido, sugerimos comprarlos crudos. Nuestra elección personal son los camarones extra jumbo crudos congelados. Además, sugerimos cocinar o hervir camarones en estado descongelado. Descongélelos en el refrigerador durante la noche o en un recipiente con agua fría justo antes de cocinarlos.
</br> Entonces, ¿cómo se puede diferenciar entre camarones crudos y cocidos?
Los camarones crudos son de color grisáceo y los camarones cocidos son de color blanco brillante con un hermoso tono rosado.

↑ Cómo hervir camarones

Hierva aproximadamente 2 litros de agua por libra de camarones para hervir.

Se pueden agregar condimentos al agua, si lo desea.

Agregue los camarones al agua una vez que haya hervido por completo y comience el temporizador de acuerdo con la tabla anterior.

Vierta el contenido de la sartén en un colador cuando suene el temporizador.

Si no va a comer los camarones de inmediato, póngalos en agua fría o colóquelos en hielo para detener el proceso de cocción.

Si cocina menos de una libra de camarones, los tiempos deben reducirse.

Recuerde, nunca cocine demasiado los camarones. Una vez que la carne translúcida se vuelve blanca y emerge el color rosado, los camarones deben estar cocidos.