Πώς να μαλακώσετε το βούτυρο

↑ Κάνοντας το βούτυρο μαλακό

Υπάρχουν τρεις τρόποι που πρέπει να αναφερθούν σχετικά με τη διαδικασία για το πώς να μαλακώσετε το βούτυρο. Υπάρχει γρήγορο, πιο γρήγορο και γρήγορο.

Έτσι, για όσους έχουν διαφορετικά επίπεδα υπομονής, θα αναφέρουμε και τους τρεις τρόπους για να μαλακώσετε το βούτυρο. Άλλωστε, μερικές φορές χρειάζεστε ένα ζεστό μπισκότο σοκολάτας και το χρειάζεστε τώρα!</p>

Παρεμπιπτόντως, οι συνταγές που αναφέρουν ένα συστατικό μαλακωμένου βουτύρου ή βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου σημαίνει ότι είναι πράγματι απαραίτητο βήμα να μαλακώσετε πρώτα το βούτυρο πριν προχωρήσετε με τις οδηγίες της συνταγής - δηλαδή εάν θέλετε η συνταγή να γίνει όπως αναμένεται .

↑ Τρόποι για να μαλακώσετε το βούτυρο

Οι τρεις τρόποι για να μαλακώσετε το βούτυρο εξαρτώνται από την υπομονή εκείνου που επιθυμεί το μαλακωμένο βούτυρο.

Για προγραμματιστές ασθενών (γρήγορα):
Τοποθετήστε ένα ραβδί βούτυρο στον πάγκο για μερικές ώρες (ή λιγότερο ανάλογα με την εσωτερική θερμοκρασία του σπιτιού). Προγραμματίστε εκ των προτέρων, κατά προτίμηση το προηγούμενο βράδυ, για μια εργασία ψησίματος και απλώς αφαιρέστε την ποσότητα βουτύρου που απαιτείται για τη συνταγή από το ψυγείο εκ των προτέρων. Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να μαλακώσετε το βούτυρο, αλλά περιλαμβάνει λίγο προγραμματισμό.

</br>

Για όσους δεν είναι σχεδιαστές (πιο γρήγορα):
Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο και ανοίγουμε το περιτύλιγμα. Κόψτε το βούτυρο σε κομμάτια, χρησιμοποιώντας τα σημάδια της κουταλιάς της σούπας στο περιτύλιγμα για ευκολία. Απομακρυνθείτε για 10 έως 15 λεπτά (θυμηθείτε, μια κατσαρόλα δεν βράζει ποτέ) για να αφήσετε το περιτύλιγμα να καθίσει στον πάγκο και να μαλακώσει και στη συνέχεια να μαζέψετε τα άλλα συστατικά για να ξεκινήσετε να φτιάχνετε μια συνταγή. Στη συνέχεια, μπορείτε να σηκώσετε το περιτύλιγμα και συνήθως να ρίχνετε τα κομμάτια απευθείας στον κάδο του μίξερ, αφού η κρέμα βουτύρου είναι συνήθως το πρώτο βήμα όταν ψήνετε κάτι.

</br>

Για όσους δεν έχουν καθόλου υπομονή (το πιο γρήγορο):
Εάν το βούτυρο πρέπει να μαλακώσει το συντομότερο δυνατόν, τότε κόψτε το βούτυρο σε κομμάτια όπως στις γρήγορες οδηγίες, αλλά αυτή τη φορά τοποθετήστε τα σε ένα μπολ και μετά στο φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων στη λειτουργία Χαμηλή ή Απόψυξη για όχι περισσότερο από 20 δευτερόλεπτα. Ελέγξτε το βούτυρο, ανακατέψτε το ελαφρά και δοκιμάστε ξανά – αλλά ποτέ για περισσότερο από 20 δευτερόλεπτα κάθε φορά.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Προσέξτε, το βούτυρο θα μαλακώσει πολύ γρήγορα και αν το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για πολύ ώρα θα καταλήξει λιωμένο βούτυρο και όχι μαλακωμένο βούτυρο.
Το λιωμένο βούτυρο είναι ένα εντελώς διαφορετικό συστατικό που δεν θα δώσει το ίδιο αποτέλεσμα όταν χρησιμοποιείται σε μια συνταγή που απαιτεί μαλακωμένο βούτυρο.
Θυμηθείτε, θέλετε μαλακό βούτυρο και όχι λιωμένο βούτυρο.