Et dusin grunde til at spise et æble om dagen

Spørgsmål:

Holder "et æble om dagen virkelig lægen væk"?

Svar:

Denne gamle kone-fortælling indeholder faktisk en masse fortjenester! Følgende er vores top 12 grunde til, hvorfor du bør følge dette råd.

↑ Baggrundsinformation

Hvad er æbler? Æbler er opløselige fiber (hele 4 gram for et mellemstort æble), der indeholder quercetin – en antioxident, der bekæmper betændelse. Æbler indeholder også 14% af den daglige anbefalede immunforstærkende vitamin C. Alt dette og mere til for kun omkring 95 kalorier! At spise et æble tæller som 1 kop frugt, allerede halvdelen af ​​USDA's anbefalede frugtkvote for en dag (anbefaling er 2 kopper pr. voksen på en diæt på 2.000 kalorier).

↑ Betydningen af ​​antioxidanter i æbler

USDA-forskere undersøgte over 100 fødevarer for at måle deres antioxidantkoncentration pr. portionsstørrelse. To æbler — Red Delicious og Granny Smith — blev placeret som nummer 12 og 13 på deres liste. Antioxidanter er sygdomsbekæmpende forbindelser, som hjælper med at forhindre og reparere oxidationsskader forårsaget af normal celleaktivitet. Æbler er fulde af en fiber kaldet pektin, og et mellemstort æble indeholder omkring 4 gram fibre. Pektin er klassificeret som en opløselig, fermenterbar og tyktflydende fiber, en kombination, der giver den en enorm liste over sundhedsmæssige fordele.

↑ 12 grunde til at spise et æble om dagen

1. Reducer dit kolesterolniveau: De opløselige fibre i æbler klæber sig til fedtstoffer i din tarm for at reducere det samlede kolesterolniveau.

2. Gør dit hjerte sundt: Lavere kolesteroltal fører til en langsommere opbygning af plak i arterierne. Fenolforbindelsen, der findes i æbleskind, hjælper også med at forhindre kolesterol i at størkne på arterievæggene og tilstoppe dem, hvilket ville føre til nedsat blodgennemstrømning til hjertet og dermed koronararteriesygdom.

3. Hav sunde hvide tænder: Selvom et æble ikke kan erstatte en tandbørste, der spiser, stimulerer man produktionen af ​​spyt i munden, sænker bakterieniveauet i munden og reducerer dermed huller i tænderne.

4. Reducer risikoen for diabetes: Æbler er fyldt med opløselige fibre, som reducerer blodsukkerudsving.

5. Langsomme kræftdannelser: Mange typer kræftvækst har vist sig at bremse med indtagelse af et æble om dagen. Forskere fra American Association for Cancer Research rapporterer, at et æble om dagen hjælper med at reducere risikoen for at udvikle bugspytkirtelkræft. Cornell-forskere fandt forbindelser i æbleskræl (triterpenoider), der bekæmper kræftvækst i bryst, tyktarm og lever. Tidligere forskning viste, at æbler reducerer antallet og størrelsen af ​​brysttumorer hos rotter. National Cancer Institute anbefaler en kost med højt fiberindhold for at reducere risikoen for tyktarmskræft.

6. Forebyg galdesten: Der dannes galdesten, hvis der er for meget kolesterol i din galde til at forblive flydende, så det størkner. Dette er mest almindeligt hos overvægtige. Så igen, tag fat et æble om dagen som lægen anbefaler.

7. Bliv "almindelig": Uanset om du er forstoppet eller har løbeturene, kan fibrene i æbler hjælpe. Det trækker enten vand ud af tyktarmen for at holde tingene i bevægelse eller absorberer overskydende vand fra afføringen for at bremse tingene. Dette kan også hjælpe med at undgå udviklingen af ​​hæmorider, som dannes ved for meget pres, når du bruger badeværelset. Symptomerne på IBS (irritabel tyktarm) kan også kontrolleres med en kost med højt indhold af fibre (og undgå mælkeprodukter og fed mad).

8. Undgå Alzheimers: Undersøgelser med mus viser, at bare det at drikke æblejuice bekæmper virkningerne af aldring på hjernen. Disse mus viste højere niveauer af acetylcholin, en neurotransmitter, og klarede sig bedre i labyrinttest end dem uden æbler [1].

9. Beskyt mod Parkinsons: Forskning viser, at folk, der spiser fiberrige frugter, opnår en vis beskyttelse mod Parkinsons sygdom, som er en nedbrydning af hjernens dopaminproducerende nerveceller. Dette er blevet forbundet med antioxidanterne. [1].

10. Vægtkontrol: For at styre vægten og dermed forbedre det generelle helbred anbefaler læger en kost rig på fibre – et æble om dagen. Fødevarer med højt fiberindhold fylder dig uden mange kalorier.

11. Leverafgiftning: Leveren er ansvarlig for at fjerne de toksiner, der konstant indtages tilbage ud af kroppen. Mange læger er skeptiske over for fad-detox-diæter og siger, at de har potentialet til at gøre mere skade end gavn [1]. Men alle læger ser ud til at anbefale et æble om dagen.

12. Boost immunforsvaret: Røde æbler indeholder en antioxidant kaldet quercetin, som kan hjælpe med at booste immunforsvaret, især når du er stresset. Denne antioxidant er også for nylig blevet forbundet med et fald i udviklingen af ​​grå stær [1].

↑ Relateret information

Se vores ofte stillede spørgsmål for at finde ud af, hvordan du forhindrer æbler i at blive brune.

Husk, et æble om dagen hjælper virkelig med at holde lægen væk!

For at finde ud af, hvor længe andre fødevarer er gode til, kan du besøge afsnittene Mejeri, drikkevarer, frugter, korn, proteiner, grøntsager og andre sektioner af spise efter dato eller bruge søgefunktionen nedenfor.