Spis sundt, men hold variation

Salater er meget sunde, men de kan blive kedelige, hvis du ikke tilføjer lidt kreativitet og skruer lidt op for dem. Brug skemaerne nedenfor til inspiration og byg en anderledes salat hver aften året rundt. Start med en base af bladgrønt, som der nu er så mange at vælge imellem (og du burde virkelig prøve dem alle sammen). Bliv derefter eksperimenterende, mens du tilføjer protein, sunde fedtstoffer, farver osv. Når salaten er færdig, skal du finde en salatdressing fra tabellen nedenfor for at lave en dressing, der komplementerer de smagsvarianter, du har brugt i din salat.

Selvfølgelig kan du bare vælge en pose salat, der allerede er sat sammen til dig. De er praktiske, men der er et par bekymringer, der bør påpeges. Ikke alene er det dyrere at bruge en færdiglavet salat, men salater i sække har en kortere holdbarhed, da grøntsagerne er blevet vasket og hakket, inden de opbevares i poser. Og selvom salater i poser generelt er blevet forvasket, anbefaler vi altid at vaske enhver frugt eller grøntsag før brug.

↑ Byg en salat

↑ Byg en dressing

Når du har lavet din salat, kan du se, hvor meget bedre den smager med noget hjemmelavet dressing. Lad skemaet nedenfor hjælpe dig med at tilpasse en dressing til din salat.