Jak dlouho upéct brambor

OTÁZKA:
Jak dlouho péct brambory?

ODPOVĚDĚT:
Doba pečení brambor závisí poněkud na velikosti brambor, teplotě trouby a na tom, zda jsou zabalené nebo rozbalené.

Jak dlouho tedy upéct brambory?
Ve většině případů, vezmeme-li v úvahu průměrný pečený brambor, který váží asi 8 až 10 uncí, je rychlá odpověď na to, jak dlouho brambory péct, asi 1 (jedna) hodina při pečení v troubě o teplotě 400 °F.

↑ Doba pečení brambor

Brambory se pečou asi 60 minut v troubě vyhřáté na 400 °F, v závislosti na velikosti. Tato doba pečení je pro běžné brambory o hmotnosti 8-10 uncí, takže pokud máte malé nebo velké brambory na pečení, dejte nebo uberte. Velké brambory mohou řádně změknout 75 minut nebo déle.

Skvělá věc na pečení brambor je, že je těžké udělat chybu a pokazit recept na pečené brambory. Pokud je nedovařené, bude tvrdé a nebude mít tolik chuti. Ale pokud je převařené, není to vůbec žádný problém. Převařené brambory budou měkčí, což se obvykle nepovažuje za něco špatného, ​​ale budou stejně chutné, jako by byly dokonale uvařené.

Další vymožeností pečení brambor je, že je lze péct při téměř libovolné teplotě, což se hodí, pokud je teplota v troubě již nastavena pro jiné jídlo. Brambory se budou péct déle při nižší teplotě, například bramborám pečeným v troubě při teplotě 350 °F bude trvat asi hodinu a půl, než se správně upečou. Opět vždy upravte podle velikosti pečených brambor.

↑ Jak zjistit, zda je brambor hotový

Chcete-li otestovat, že jsou brambory správně propečené, je nejjednodušší brambory z obou stran najednou jemně vymáčknout. Pečené brambory by měly při správném uvaření mírně podléhat. Ujistěte se, že používáte chňapku na ochranu vašich prstů před teplem.

Dalším způsobem, jak zkontrolovat, zda jsou brambory správně upečené, je zjistit, zda je lze snadno propíchnout vidličkou. U této druhé možnosti buďte opatrní, protože pokud ještě nejsou měkké a musí se nechat v troubě péct déle, existuje šance, že jakmile budou hotové, začnou prosakovat otvory pro vidličky.