Musí být dýňový koláč chlazený?

Otázka:

Potřebuje dýňový koláč chladit?

Odpovědět:

Ano, dýňový koláč by měl zůstat v lednici.

↑ Potřebuje dýňový koláč chladit?

Dýňový koláč obsahuje mléko i vejce. Podle FDA by potraviny obsahující tyto přísady měly být vždy chlazeny a neměly by být ponechány na pultu déle než dvě hodiny v kuse.

Chlazení je nezbytné pro skladování dýňového koláče, stejně jako tvarohový koláč a mnoho dalších koláčů.
Pro nejlepší kvalitu by měl být dýňový koláč sněden do 3 až 4 dnů.

U domácích koláčů by se měly před vložením do chladničky nechat úplně vychladnout. To může trvat déle než dvě hodiny, ale jakmile dosáhne pokojové teploty, koláč by měl být chlazen.

Koláče zakoupené v obchodě mohou nebo nemusí potřebovat chlazení.
Pokud koláč obsahuje konzervační látky, které jsou uvedeny v seznamu ingrediencí na krabičce, může být pult na několik dní dobrým skladovacím místem. Koláče s konzervačními látkami se obvykle kupují v regálech potravin.
Pokud byl koláč zakoupen v lednici, pravděpodobně neobsahuje konzervační látky a musí být po zakoupení uložen v chladničce.

Dýňový koláč také krásně mrazí, pokud je pevně zabalen v plastovém obalu a poté v hliníkové fólii. Kvalita dýňového koláče zůstává nejvyšší, pokud se použije do tří měsíců od zmrazení. Před podáváním nechte koláč přes noc rozmrazit v lednici.

Většina lidí si užívá dýňový koláč studený se šlehačkou, ale pro ty, kteří touží po teplých plátcích, může být znovu ohřát.
Požadavky na skladování jiných typů koláčů naleznete v části s doplňujícími informacemi níže.

↑ Pro další informace

Chcete-li zjistit, jak dlouho koláč vydrží, navštivte naši stránku koláče.

Pudinkové koláče a koláče s polevou pro sněhové pusinky, všechny musí být chlazeny. Vzhledem k obsahu vajec v koláčích je u nich vyšší riziko salmonely a neměly by zůstat na pultu déle než hodinu.

Smetanové koláče nebo jakýkoli typ koláče na bázi mléčných výrobků s sebou nese riziko listeriózy, takže je třeba je neustále uchovávat v chladničce.

Chcete-li zjistit, zda pekanový koláč potřebuje chladit, navštivte naše koláč s pekanovými ořechy pošta.

Chcete-li zjistit, zda jablečný koláč potřebuje chladit, navštivte naše jablečný koláč pošta.

Chcete-li zjistit, jak dlouho jsou vhodné jiné potraviny, navštivte prosím sekce Mléko, Nápoje, Ovoce, Obiloviny, Bílkoviny, Zelenina a další sekce Sněz podle data nebo použijte funkci vyhledávání níže.