Recept na křehké vánoční cukroví - 2 způsoby!

Zde je základní recept na křehké pečivo, které připraví krásné vánoční cukroví ve 2 různých verzích. Křehká čokoládová sněhová koule a slavnostní křehký otisk palce.

Těsto je úplně stejné, samozřejmě jednoduchá ingredience z jedné mísy. Na Vánoce vždy chceme spoustu různých cukroví, ale nechceme strávit celý měsíc v kuchyni. Takže trochu obměňte, co uděláte s těstem po smíchání, a máte dvě jedinečné sušenky!

Obě sušenky mají pod sebou základní hladkou, máslovou křehkou chuť.

↑ Ingredience na vánoční cukroví

1 šálek másla, změkl

1 šálek cukrářských výrobků Cukr

1/2 lžičky Sůl

1 polévková lžíce Vanilka

2 šálky mouky

Navíc buď polevu (recept níže) pro otisky křehkého chleba nebo hranolky pro sněhové koule z křehkého chleba.

↑ Recept na křehké vánoční cukroví

1) Smetana z másla, cukrářského cukru, vanilky a soli.

Postupně přidávejte mouku a šlehejte při nízké rychlosti, dokud se nespojí. Nepřebíjet.
A je to! Máte své základní křehké těsto, které je připraveno k pečení pro tyto sněhové sušenky nebo otisky palců. Pokračujte do kterékoli sekce, kterou si vyberete (nebo do obou).

↑ Návod na výrobu červených a zelených sušenek s otisky prstů

Tyto sušenky jsou sváteční jako vykrajované, ale mnohem jednodušší na přípravu a přesto o něco sytější a chutnější než většina receptů na vykrajování. Nezískáte jedinečné tvary, ale získáte zářivou barvu a spoustu sladké máslové chuti. Začněte se základním křehkým těstem a poté:

1. Základní recept na křehké sušenky vyrobený v krocích 1 a 2 srolujte (ve svých rukou) do malých kuliček a položte na nevymazaný plech. Poté jemně zatlačte palcem do středu každé koule.
   
2. Pečte na 350° 8 – 10 minut, dokud nezačnou po okrajích zlátnout.


3. Zmrazte po úplném vychladnutí podle níže uvedeného receptu na polevu. Nejlepší je pomocí lžičky kápnout lžičku (přibližně) do středu každé sušenky a ona se sama vyrovná, aby zaplnila otvor.

Návod na výrobu polevy:

1. Ve velké míse ušlehejte 2 polévkové lžíce změklého másla, poté přidejte 2 šálky cukrářského cukru, 1/2 lžičky vanilky a 3–4 polévkové lžíce mléka (nebo vody) a dobře promíchejte. Poleva by měla být o něco tekutější než ta, která se používá na polevu dortu.


2. Přesuňte 1/2 polevy do jiné misky. Přidejte 4-6 kapek červené potravinářské barvy do jedné misky a dobře promíchejte. Do druhé misky přidejte 4-6 kapek zelené potravinářské barvy a dobře promíchejte. Do středu každé upečené cukroví kápněte asi lžičku polevy.
3. Polovinu sušenek potřete zelenou polevou a druhou polovinu polevou červenou.

↑ Pokyny k výrobě sušenek se sněhovou koulí

Tyto sušenky se vyrábějí ještě rychleji než otisky křehkého pečiva, znovu začněte se základním receptem na křehký chléb a poté:

1. Vmíchejte asi 3/4 sáčku červených polosladkých lupínků (nebo hořké čokolády) do základního křehkého těsta připraveného podle výše uvedených kroků.

Zjistili jsme, že tento sáček červené a tmavé čokolády zakoupený ve valentýnském výprodeji a uchovávaný v chladu fungoval perfektně, ale můžete použít i vánoční.



2. Naberte na nevymazaný plech na sušenky.


3. Pečte na 375° 8 – 10 minut, dokud okraje nezačnou zlátnout.


4. Ještě teplé posypeme prosátým cukrářským cukrem.

Potřebujete soubory cookie pro Hannakah? Poté přidejte modrou potravinářskou barvu do 1/2 polevy a stříbrnou sypání na vršek druhé poloviny, které jsou polevy v bílé polevě. Došel cukrářský cukr? Podívejte se na naši stránku s náhražkami cukru a vytvořte si vlastní doma.

Chcete-li zjistit, jak dlouho jsou vhodné jiné potraviny, navštivte prosím sekce Mléko, Nápoje, Ovoce, Obiloviny, Bílkoviny, Zelenina a další sekce Sněz podle data nebo použijte funkci vyhledávání níže.