Joghurt- und Mayonnaise-Ersatz

Was ist ein guter Ersatz für Joghurt? Ersatz für Joghurt (Joghurt) kann in den meisten Rezepten laut unserer Tabelle mit leichten Änderungen im Endergebnis hergestellt werden. Joghurt ist so gut und gut für Sie, dass er scheinbar aus dem Kühlschrankregal verschwindet und wenn Ihr Rezept nach Joghurt (Joghurt) verlangt, kommen viele leer und Sie brauchen schnell einen Joghurt-Ersatz.

Es ist nicht nur zum Naschen, Abnehmen oder zur Aufrechterhaltung der Funktionsfähigkeit Ihres Inneren geeignet - Joghurt (Joghurt) kann auch als Ersatz für Mayonnaise dienen und viel Fett aus Ihrem fertigen Produkt entfernen. Sie können Joghurt auch als Ersatz für Sauerrahm oder Hüttenkäse verwenden. Dies sind ein paar Dinge, die Sie für Joghurt (Joghurt) ersetzen können.

Verwenden Sie also diese Tabelle, um einen geeigneten Joghurtersatz (Joghurt) in Ihrem Rezept zu finden. Denken Sie auch daran, dass Sie in keiner der Joghurt-Ersatzs (Joghurt) aufgeführt.

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↑ Joghurt- und Mayonnaise-Ersatz

Zutat	Betragen	Ersatz
Joghurt-Ersatz	1 Tasse	1 Tasse Sauerrahm
		*ODER* 1 Tasse Buttermilch
		*ODER* 1 Tasse Hüttenkäse (glatt gemischt, falls für Ihr Rezept erforderlich)
		*ODER* Einfacher Seidentofu (milchfreie Option, um Proteine ​​​​zu Smoothies und Dips hinzuzufügen)
Mayonnaise-Ersatz	1 Tasse	1 Tasse griechischer Joghurt (ein gesunder Ersatz für Mayo)
		*ODER* Zerdrückte Avocado für Sandwiches oder Salate

↑ Überlegungen zu Joghurtersatz

Eigentlich bevorzugen wir den Sauerrahm- oder Buttermilch-Ersatz, wenn ein Backrezept nach Joghurt verlangt, es ist natürlich nicht ganz so gut für Sie, aber die Textur ist etwas heller und die fertigen Backwaren haben einen Hauch von Geschmack. Es funktioniert besonders gut mit Kaffeekuchen. Aber wenn wir ein Rezept vom Typ Obstsalat machen, bevorzugen wir die Hüttenkäse-Option, wenn Joghurt ersetzen.

Denken Sie daran, dass Sie bei der Herstellung eines Joghurtersatzes genau messen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Einige Ersatzstoffe für Joghurt (Joghurt) können den Geschmack, die Textur, das Gewicht oder den Feuchtigkeitsgehalt des Endprodukts geringfügig verändern. Ob dies gut, schlecht oder gleichgültig ist, hängt von Ihren Geschmacksknospen ab, aber wir haben andere ausprobiert und sind der Meinung, dass dies die besten Alternativen für einen Joghurtersatz sind.

Weitere Informationen zu den gesundheitlichen Vorteilen von Joghurt finden Sie auf unserer Seite zur Joghurtkultur.

Informationen zur Haltbarkeit von Joghurt finden Sie auf unserer Seite Wie lange ist Joghurt haltbar.

↑ Hinweis zu Vertretungen...

Die Verwendung dieser Ersatzvorschläge kann den Geschmack, die Textur oder das Aussehen Ihres resultierenden Rezepts leicht verändern. Wir empfehlen diese Substitutionen jedoch als ähnliche Ersatzzutaten, wenn die Originalzutaten nicht verfügbar sind.