Das Vokabelproblem beim Essensdatum

Wenn Sie Lebensmittel in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen, bemerken Sie möglicherweise ein aufgedrucktes Mindesthaltbarkeitsdatum, Mindesthaltbarkeitsdatum oder Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung und fragen sich, was dieses Datum wirklich bedeutet. Hier bei Eat By Date tun wir unser Bestes, um sicherzustellen, dass Sie als bewusster Verbraucher umfassend über die wahre Haltbarkeit der beliebtesten Lebensmittel informiert sind. Wie wir erfahren haben, sind die meisten Lebensmittel auch nach Ablauf des aufgedruckten Verfallsdatums noch essbar.

Bei der Überprüfung des aufgedruckten Datums auf dem betreffenden Lebensmittel kann es für Sie interessant sein, die folgenden Fakten im Zusammenhang mit der Haltbarkeit von Lebensmitteln zu erfahren.

↑ Gesetze zur Haltbarkeit von Lebensmitteln

Lebensmittel können nach Ablauf eines Datums verkauft werden – Geschäfte sind gesetzlich nicht verpflichtet, Lebensmittel nach Ablauf des Verfallsdatums aus dem Regal zu nehmen. Die Verfallsdaten sind rein „ratgebender“ Natur und werden ausschließlich dem Ermessen des Herstellers überlassen, sodass sie nicht wirklich auf die tatsächliche Haltbarkeit eines Artikels hinweisen.[1]

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Essensdaten sind nicht gesetzlich vorgeschrieben – Mit Ausnahme von Säuglingsanfangsnahrung und Babynahrung verlangt die Food and Drug Administration (FDA) von Lebensmittelunternehmen keine Datteln auf ihren Lebensmitteln. Einzige Voraussetzung ist, dass die Lebensmittel bekömmlich und zum Verzehr geeignet sind.

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Gesetze variieren je nach Staat – Staaten haben unterschiedliche Lebensmittel-Dating-Gesetze. Beispielsweise verlangen viele Staaten, dass Milch und andere verderbliche Waren vor dem Verfallsdatum verkauft werden, während andere dies nicht tun.

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↑ Definition der Haltbarkeit von Lebensmitteln

Nachfolgend finden Sie eine Standarddefinition für „Haltbarkeit“, aber bitte sehen Sie sich die einzelnen Seiten dieser Website für bestimmte Lebensmittel an, um zu wissen, wie lange die einzelnen Lebensmittel sicher verwendet werden können, und um weitere spezifische Informationen zur Haltbarkeit zu erhalten.

Was ist also die „Haltbarkeit“ eines Lebensmittels?

Die „Haltbarkeit“ von Lebensmitteln gibt an, wie lange sie gelagert werden können (in einem Regal existieren), bevor sich die Qualität verschlechtert. Die Haltbarkeit wird in Bezug auf diese allgemeinen Codes verwendet: (Verbrauchsdatum, Verkaufsdatum und Mindesthaltbarkeitsdatum). Die Haltbarkeit hängt vom verwendeten Code und der Art des jeweiligen Produkts ab. Bitte sehen Sie auf der spezifischen Seite für Ihr Produkt nach, um die richtige zu bestimmen Haltbarkeit von Lebensmitteln denn die Haltbarkeit ist bei jedem Artikel unterschiedlich!

Um herauszufinden, wie lange andere Lebensmittel haltbar sind, besuchen Sie bitte die Abschnitte Milchprodukte, Getränke, Obst, Getreide, Proteine, Gemüse und Sonstiges von Eat By Date oder verwenden Sie die Suchfunktion unten.