Як зберігати ванільні боби

Цілі ванільні зерна, хоча і насичені смаком, стануть твердими, якщо їх неправильно зберігати. Ось все, що вам потрібно знати про зберігання цілих зерен ванілі, щоб зберегти їх свіжими та продовжити термін їх зберігання.

Зберігання ванільних бобів

Правильне зберігання ванільних бобів має важливе значення для тривалого терміну зберігання. На щастя, чи легко зберігати ці ароматні дорогоцінні камені.

1) Помістіть ванільні боби в герметичний контейнер або пластиковий пакет, що закривається.
Під час герметизації пакета обов’язково обережно притисніть його сторони, щоб максимально виштовхнути повітря з мішка, перш ніж запечатати пакет.

2) Поставте ємність в темне прохолодне місце.
НЕ ставте їх над духовкою чи плитою та НІКОЛИ не зберігайте їх у холодильнику чи морозильній камері. Будь-яка волога, яка може вбратися з цих місць, може призвести до появи цвілі на бобах ванілі і дуже швидко їх зіпсувати.

Правильно закриті ванільні зерна прослужать близько року. Якщо вони стають трохи жорсткими, їх все ще можна використовувати.

Не викидайте оболонку з ванільної стручки, коли закінчите зіскрібати все насіння, натомість дивіться розділ додаткової інформації нижче!