Mavi Peynir Bozulabilir mi?

Soru:
Mavi Peynir bozulabilir mi?

Cevap:
Evet, mavi peynir bozulabilir.
Mavi peynir, tıpkı diğer peynir türleri gibi, aslında kötüye gidebilir.
Pek çok insan için mavi peynir zaten kötüdür ve o malzemeleri satın bile almazlar. Diğerleri için, tekrar tekrar deneyimlemek istedikleri güçlü bir tattır. Mavi peynir satın alırsanız, mavi peynirin bozulup bozulmadığını nasıl anlayacağınızı bilmeniz gerekir, bu yüzden lütfen okumaya devam edin.

Mavi Peynir Bozulabilir mi?

Mavi peynirin kötüye gittiğini nasıl anlayacağımız konusunda verebileceğimiz en iyi tavsiye, herkese mavi peynir satın aldıklarını en baştan incelemelerini söylemekle başlar. Önce bir burnunu çek ve taze mavi peynirin o güçlü kokusunu hatırla. Kalıbın rengine bakın ve baştan sona mavimsi yeşil renklere dikkat edin. Ayrıca peynirin kalıplanmamış kısmına bakın ve kremsi beyaz rengine dikkat edin. Sonra hissedin ve sonunda tadın. Taze mavi peynirin tüm özelliklerini bilmeniz için, karşılaştırma için az önce deneyimlediğiniz tüm bu şeyleri hatırlamaya çalışın.

Yani mavi peynir bozulabilir. Şimdi, mavi peynirin kötüye gittiğini ve mavi peynirinizin kötüye gittiğini anlayabilmeniz için mavi peynirle kötüye gidebilecek her şeye işaret edeceğiz. Aşağıda, kötü giden mavi peynirin anlatı işaretleri bulunmaktadır.

Amonyak gibi kokuyor mu?
Eğer öyleyse, muhtemelen kötü gitti. Mavi peynirin güçlü ve belirgin bir kokusu vardır, ancak amonyak gibi kokmaz.

Peynirin beyaz kısmı renklenmeye başlar.
Bir zamanlar beyaz olan alanlarda (mavi peynirin mavi-yeşil küfü çevresinde) pembe, kahverengi veya yeşil renkler ortaya çıkmaya başlayabilir.

Peynirin dokusu sümüksü ve hatta bulanık olabilir.
Mavi peynir biraz yapışkan olabilir ama asla yapışkan değildir. Mavi peynir küf içerir, ancak kesinlikle bulanık küf türü değildir.

Lezzet son sınırdır.
Yukarıda listelenen her şey normal görünüyorsa ve listelendiği gibi değilse, söz konusu peynirin küçük bir tadına bakabilirsiniz. Taze mavi peynirin güçlü bir tadı olmasına rağmen, şımarık mavi peynir o kadar güçlüdür ki, bir ısırık aldığınızda neredeyse sizi ısırır. Küçük bir parça şımarık mavi peynir size zarar vermeyeceğinden, küçük bir tat almayı unutmayın.

Tüm bunların ne zaman olabileceğini merak ediyor olabilirsiniz. Mavi peynir tezgahın üzerinde bırakılırsa, iki günden fazla kalmasına izin vermeyin (aşırı ısı varsa daha az). Mavi peynir en iyi buzdolabında saklanır. Buzdolabında mavi peynir bir aya kadar dayanmalıdır. Dondurucuda altı ay geçmeden kullanmak en iyisidir.