melas nedir

Soru:

Melas nedir?

Cevap:

Pekmez, şeker kamışı bitkisinden elde edilen meyve suyudur. Şeker kamışı kesilip ezildikten sonra, meyve suları çıkarılır ve kaynatılır ve daha sonra yüksek hızlı bir kristalleştiriciye yerleştirilir. Bu işlemden sonra kalan koyu, tatlı, kıvamlı ve lezzetli kehribar renkli şuruba melas denir. Genellikle düzenli ve sağlam tatlarda gelir, ikincisi yavaş pişirme protein yemekleri için kullanılır.

Pekmez genellikle saf ve doğaldır, koruyucu içermez, ancak soğutmaya ihtiyaç duymaz.

Pekmez Ne İçin Kullanılır

Pekmez, pekmez, zencefil veya baharatlı kurabiye yapımında hayati rolü nedeniyle en popüler olanıdır. Ancak bu tatlı, yoğun aroma, her türlü şeyi tatlandırmak için kullanılabilir. Pekmez, fırınlamada, kaburgalara yapışan ve fasulyelerle iyi karışan soslarda ve sıcak tahıl gevrekleri ve kahve gibi şeylere lezzet katan soslarda kullanılabilir.

Bir sayfa dolusu resimli tarif için bir numaralı pekmez üreticisini ziyaret edin ve doğrudan şuradan tavsiye alın. büyükanne kendini.

Pekmez, şeker ve/veya esmer şeker yerine kullanılabilir.