Yaban Mersini Neden Sizin İçin İyidir?

Buzdolabında saklandığında 7-10 gün dayanabilen yaban mersini, sağlığınız için kesinlikle faydalıdır. ABD'de yaban mersininin ikinci en popüler meyve (çileklerin arkasında) olarak sıralanmasının nedeni, muhtemelen sağlığa olan yararlarından kaynaklanmaktadır.

En iyi sağlık yararlarını elde etmek için taze yaban mersininizi tatlılarda pişirmek veya yüksek oranda işlenmiş “yaban mersini” içecekleri içmek yerine çiğ yemenizi öneririz.

↑ Yaban Mersini Neden Sizin İçin İyidir?

↑ Yaban Mersininin Sağlığa Faydaları

Yaban mersini sizin için iyi mi? Evet! yaban mersini var en yüksek antioksidan kapasiteler tüm sebzeler, meyveler, baharatlar ve çeşniler arasında. Antioksidanlar, vücudunuzdaki hücresel yapılara ve DNA'ya zarar verebilecek serbest radikallerle savaşmanın önemli bir bileşenidir. Vücut tarafından günlük olarak salınan serbest radikaller, kanser, Alzheimer hastalığı ve kardiyovasküler hastalıklar gibi birçok hastalığa neden olmaktan sorumludur. Yaban mersini, serbest radikallerin kötü etkilerini ortadan kaldırabilen antosiyaninler ve flavonoidler gibi antioksidanlardan oluşur.

Antosiyanin adı verilen anti-inflamatuar madde de dahil olmak üzere yaban mersini içindeki antioksidanlar ve yüksek lif içeriği aşağıdaki etkilere sahiptir:

↑ Kan Basıncını ve Kardiyovasküler Hastalık Şansını Düşürür

Yaban mersini içindeki antosiyanin, kalbinizdeki atardamarları yumuşatır ve stres nedeniyle daralmalarını önlemeye çalışır. Stres, kardiyovasküler hastalığa neden olabilen yüksek tansiyona neden olur, bu nedenle antosiyanin, yaban mersini içindeki nitrik oksit ile birlikte atardamarları yumuşatır ve rahatlatır.

↑ Yaban Mersini Neden Sizin İçin İyidir?

↑ Yaban Mersini Sinir Hücrelerindeki Yaşlanma Sürecini Yavaşlatıyor

Çalışmalar yaban mersininin sinir hücrelerindeki yaşlanma sürecini yavaşlattığını göstermiştir. Zarar görmüş oksijen moleküllerinin sinirlerde oluşturduğu oksidatif stresin yaban mersini ile azaldığı gözlemlendi.

↑ Yaban Mersini Göz Sağlığını İyileştirir

Yaban mersini içindeki antosiyaninler, retinayı istenmeyen oksijen hasarından korur. Ek olarak, retinayı güneş ışığı hasarından koruma etkisine de sahiptirler.

↑ Yaban Mersini Beyni ve Anıları İyileştirir

Yaban mersini antioksidanları üzerine yapılan araştırmalar, beyin sağlığı ve hafızanın iyileştirilmesini de içeren sinir sistemi için büyük faydalar göstermektedir. Bu araştırma, 12 hafta boyunca her gün meyve suyu şeklinde 1,5 kilo yaban mersini tüketen, ortalama yaşı 76 olan yetişkinleri içeriyordu. Katılımcılar, hafızayı içeren bilişsel işlevlerinde gözle görülür bir gelişme gösterdi ve ayrıca yaşlanmayla ilişkili diğer bilişsel sorunların başlangıcını yavaşlatmak veya ertelemek için umut verici sonuçlar gösterdi.

↑ Yaban Mersini Bağışıklık Sistemini İyileştirir ve Kolesterolü Kontrol Eder

Yaban mersini, demir, K vitamini emilimine yardımcı olan ve bağışıklık sistemini iyileştiren C vitamini bakımından zengindir. Ayrıca lif bakımından da yüksektir ve lif içeriği yüksek gıdalar kolesterol seviyelerini kontrol eder ve kalbin genel sağlığını iyileştirmeye çalışır. Ek olarak, lif sindirim sürecini iyileştirmeye de yardımcı olur.

↑ Yaban Mersini Kemik Gelişimini İyileştirir

Yaban mersini zengin bir manganez kaynağıdır. Manganez, kemik gelişiminin yanı sıra yağların, proteinlerin ve karbonhidratların metabolizmasına yardımcı olur.

Diğer yiyeceklerin ne kadar süre için iyi olduğunu öğrenmek için lütfen Tarihe Göre Yiyin'in Süt Ürünleri, İçecekler, Meyveler, Tahıllar, Proteinler, Sebzeler ve Diğer bölümlerini ziyaret edin veya aşağıdaki arama işlevini kullanın.