Pazartesi Atıştırmalığı - 'Süresi Dolan' Patlamış Mısır

↑ 'Süresi Dolan' Patlamış Mısır Kullanmak

Bu büyük "süresi dolmuş patlamış mısır" kabı, dolapta çok fazla yer kaplıyor. Sanırım "en iyi" tarihini geride bırakan dokuz yıldan fazla bir süre sonra, zaten malzemeleri kullanmamın zamanı geldi. Geçen yıl kullandığımı hatırlıyorum, bu yüzden bugünün atıştırmalığı için bir kez daha deneyelim ve muhtemelen haftanın geri kalanında da.

İşte devam ettiğimizde olanlar.

↑ Pazartesi Atıştırmalığı - 'Süresi Dolan' Patlamış Mısır

"Son kullanma tarihi" geçmiş dokuz yıldan fazla bir süre sonra, bu neredeyse boş "süresi dolmuş" patlamış mısır kabını dolaptan geri dönüşüm kutusuna almanın zamanı geldi. Böylece büyük bir tencerede biraz sıvı yağı ısıttık ve patlamış mısır tanelerini içine atmaya devam ettik. Birçoğunun patlayacağını biliyorduk, ancak bu kadar uzun süre oturduktan sonra kaç kişinin tam potansiyellerinde performans gösteremeyeceğini görmek konusunda endişeliydik.

Gördüğünüz gibi, bol miktarda patlamış mısırımız var! Bazıları patlamadı, bu doğru, ancak “taze” bir patlamış mısır partisi patlattıktan sonra normalden biraz daha fazla çekirdek kaldı. Bütün hafta yetecek kadar patlamış mısırımız vardı!

Bazı çekirdeklerin patlamamasının nedeni, zamanla çekirdek içindeki nem kaybı veya kurumasıdır. Isıtıldığında buhara dönüşen ve çekirdek içinde basınca neden olan çekirdek içindeki küçük nemdir. Bu basınç, gövdeyi "patlamaya" veya yarıp açılmaya zorlar. Yani, daha az nem, daha az haşhaş anlamına gelir.

Tadının nasıl olduğunu merak ediyor olabilirsiniz? Eh, hiçbir tat testçisi, atıştırmayı yerken "eski" veya "eski" kelimelerini kullanmadı. On yıl önceki kadar beyaz ve kabarık olmayabilirler, ancak yan yana karşılaştırılmadıkça, farklar ihmal edilebilirdi. Sonuçta, taze atıldı!

NOT: Bunu mikrodalgada patlamış mısır paketleri ile denemeyin. Mikrodalga için tasarlanan patlamış mısır paketleri, zamanla sertleşecek yağlar içerir. Dış ambalajı açıp bir koku aldığınızda genellikle kokuşmuş bir paketi anlayabilirsiniz, ayrıca iç ambalajda yağ lekeleri olabilir.