Yenilebilir Çiçekler Nasıl Saklanır?

Gurme yenilebilir çiçekler, süslü bir tatlıya veya yaz yemeğine estetik olarak güzel bir dokunuş. Yenilebilir çiçekler yıl boyunca gurme özel mağazalarından, çevrimiçi kaynaklardan ve hatta muhtemelen bahçenizden temin edilebilir, ancak yerel çiftçi pazarlarında da bulunabilecekleri ilkbahar ve yaz aylarında kesinlikle daha sık kullanılırlar.

Yenilebilir çiçeklerin çoğu edinilmiş bir tattır ve çoğu çiçeklerin bazılarını istenmeyen bir tat olarak bulur. Bu nedenle, bir tanesini tatma şansı verilirse dikkatli davranmalısınız. Polen alerjiniz varsa çiçek yemeye de alerjiniz olabileceğinden dikkatli olmanızı öneririz.

↑ Yenilebilir çiçeklerin işlenmesi ve saklanması

Narin çiçekler özel muameleyi hak eder. İşte yenilebilir çiçekleri uygun şekilde işlemek ve saklamak için bazı öneriler.

Böcek ilacı veya mantar ilacı ile işlem görmüş çiçekleri yemeyin.

Çiçekler ticari olarak satın alındıysa, muhtemelen şeffaf kapaklı bir kapta geldiler ve mağazadan doğrudan bu kapta soğutulabilirler.

Çiçekler istiridye kabuğunda gelmediyse, bir kap bulun ve nemli bir kağıt havluyla kaplayın. Çiçekleri dikkatlice içine yerleştirin ve ardından kabın üzerine bir kapak koyun.

Salata için tasarlandıysa, önce sosla test edin. Sirke bazlı soslar, birçok yenilebilir çiçeğin solmasına ve oldukça hızlı bir şekilde kahverengiye dönmesine neden olur. Bu durumda çiçekleri sunumdan hemen önce atın.

Kendi yenilebilir çiçeklerinizi yetiştiriyorsanız, onları kullanmaya hazır olmadan hemen önce bahçeden kesin.

Yenilebilir çiçekleri temizlemek için, zaten temiz olduklarını düşünüyorsanız, makyaj fırçası gibi yumuşak ve temiz bir fırça kullanarak hafifçe tozlarını alın. Kirli görünüyorlarsa, çiçeği hafifçe sallayarak bir kase suya batırın. Bunları akan suyun altına KOYMAYIN yoksa onları yok edersiniz.[1].

↑ Yenilebilir Çiçekler Ne Kadar Sürer?

Yenilebilir çiçekler ne kadar sürer? Şöyle söyleyelim, yenilebilir çiçekleri bir an önce kullanmaktan çekinmeyin. Yenilebilir çiçekler için "en iyi" tarih yaklaşık iki gündür. Çoğu çiçek, buzdolabında ve nemli tutulursa genellikle 4 ila 5 gün sürer, ancak muhtemelen üçüncü günde solmaya başlarlar. Kabak çiçekleri en kısa raf ömrüne sahiptir ve sadece yaklaşık iki gün dayanır. Anneler gibi birkaç doyurucu çeşit bir haftaya kadar sürebilir. Bundan sonra nem nedeniyle kolayca küflenmeye başlayabilirler.

Bahçede yenilebilir çiçekler yaklaşık 5 günden bir aya kadar sürebilir.

Yenilebilir çiçekleri dondurabilir misin? Tam olarak değil. Dondurulduğunda iyi görünecekler, ancak daha sonra çabucak çözülecek ve daha koyu bir renge sahip olacaklar.