Baby Artichokes คืออะไร?

คำถาม: </strong>
อาร์ติโช้คเด็กคืออะไร?

ตอบ:
อาร์ติโช้คเด็กไม่ใช่เด็กทารก แต่เป็นผู้ใหญ่! อาร์ติโช้คที่มีขนาดเล็กกว่าหรือที่รู้จักกันในชื่อ “เบบี้อาร์ติโชก” นั้นมีขนาดเล็กตามอายุของพวกมัน เหตุผลสำหรับการเจริญเติบโตที่แคระแกรนและข้อดีของการเลือกอาติโช๊คทารกตามมา

แสดงด้านล่างเป็นลูกโลกอาติโช๊คหนึ่งลูกในพื้นหลังโดยมีลูกอาติโช๊คอยู่เบื้องหน้า (1/2 อาติโช๊คยังเป็นทารก)

อาติโช๊คเด็กคืออะไร?

อาร์ติโช้คเด็กเป็นอาร์ติโช้คแบบครบวาระ อย่างน้อยในสหรัฐอเมริกา (โปรดอ่านหัวข้อย่อยทั้งหมด)

พวกมันมีขนาดเล็กตามอายุเพราะพวกมันเติบโตในตำแหน่งที่ต่ำกว่าบนต้นอาติโช๊ค
เนื่องจากการวางบนต้นไม้ พวกมันจึงเติบโตภายใต้ร่มเงาของทั้งใบและอาร์ติโช้คขนาดใหญ่ที่เติบโตสูงกว่าบนต้น

อาร์ติโช้คเด็กเหล่านี้ไม่พัฒนาเป็นเส้น ๆ สำลักที่พัฒนาในอาร์ติโช้คขนาดเต็ม

อาติโช๊คทั้งลูกสามารถกินได้ทั้งก้าน แม้แต่ก้าน! จึงเสียน้อยลง!!

พวกเขาเตรียมงานน้อยกว่าอาร์ติโช้คที่โตเต็มที่ด้วยเหตุผลข้างต้น

อาร์ติโช้คเด็กสามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกได้ แค่ล้างก็พร้อมลุย! สำหรับทารกที่โตกว่าบางคนอาจจำเป็นต้องเอาใบนอกสุดบางส่วนออก แต่โดยปกติแล้วจะไม่เป็นเช่นนั้น

ในยุโรป อาร์ติโช้คเด็กเป็นอาร์ติโช้คอายุน้อย พวกเขาจะเก็บเกี่ยวก่อนที่จะโต