Hur länge håller vinet?
Hur länge håller vinet? Buteljerat vin kan hålla år efter sitt "bästa"-datum, men när det väl öppnat är det räknade. Se tabellen för din vintyp.
Vin är resultatet av jäsning av olika druvor. Vinets hållbarhet beror på en mängd olika faktorer, såsom årgång, etikett, beredningsmetod och hur det förvaras. Även om det inte finns något definitivt svar, är 99 % av vinet (vanligtvis alla viner från budgethyllan) inte avsedda för "källare" eller lagring under längre tid. Hyllviner är avsedda att konsumeras när de är färska och unga på flaskan, vilket är ganska snart efter köpet.
På grund av dess relativt låga kostnad för en alkoholhaltig dryck och hälsofördelarna (ja, ett glas rött vin om dagen är faktiskt bra för ditt hjärta!) är det en av de äldsta och mest populära dryckerna i världen. Det används för många tillfällen, inklusive religiösa ceremonier.
Så, hur länge håller vinet? Går vin dåligt? När det förvaras på rätt sätt är hållbarheten för vin efter etikettåret ungefär ...
↑ Vårt favoritmatförvaringsset!
Med ugnssäkert glas och vattentäta lock är dessa matförvaringskärl redo att användas! Inte en premiärmedlem? Prova en 30-dagars gratis provperiod idag!
SHOPPA NU↑ Vinets utgångsdatum
| (Oöppnad) | Skafferi |
|---|---|
| Tidigare tryckt datum | |
| Vitt vin på flaska räcker till | 1-2 år |
| Rött vin på flaska räcker till | 2-3 år |
| Vinsaftlådor håller till | 1 år |
| Fine Wine räcker till | Decennier i en vinkällare |
| (Öppnad) | Kylskåp |
| Vitt vin räcker till | 1-3 dagar |
| Rött vin räcker till | 1-2 veckor |
| Matlagning Vin räcker till | 1-2 månader |
| Vinsaftlådor håller till | 6-12 månader |
All mat och dryck håller förstås en kortare tid om de inte förvaras på rätt sätt. Det kommer vanligtvis inte att ha ett sista datum, men det kommer att ha det år då vinet förseglades i flaskan med en kork.
↑ Hur vet man om vin är dåligt, ruttet eller bortskämt?
Genom att öva korrekt hygien och livsmedelssäkerhetstekniker hjälper det till att förhindra livsmedelsburna sjukdomar.
Efter avkorkning och öppning ska röda färger användas inom 2 veckor och vita bör användas inom 3 dagar. Det är vanligtvis hur länge smaken håller efter öppning innan den börjar smaka surt eller "vinägeraktigt". Var noga med att ta rött vin till rumstemperatur för bästa kvalitet innan du dricker. Röda bör också tillåtas att "andas" eller sitta öppet ett tag innan de konsumeras, luften tar ytterligare fram smaken av röda (till skillnad från de flesta andra mat- och drycker). Detta gäller oavsett kvalitet.
Vinlådor, även om de i allmänhet innehåller billigare produkter, håller längre när de öppnats eftersom de är i aseptisk förpackning som inte tillåter luft att komma in och ytterligare jäsa produkten. Lådor innehåller en påse i en låda så att vätskan dispenseras och sedan återförsluts automatiskt efter varje användning.
Du kan vanligtvis se innan du öppnar flaskan om ditt vin har blivit dåligt. Några vanliga egenskaper hos dåligt vin är en läckande kork, en förändring i vätskans färg (vanligtvis ett grumligt utseende) eller en "dammig" sättning i botten av flaskan. Om dessa saker pågår i flaskan så har det med största sannolikhet blivit dåligt och smaken blir lite härsk. Om ditt vin har blivit dåligt, kolla vår ersättningssida för alternativ.
</p>Det finns naturligtvis vissa hälsorisker förknippade med bortskämda drycker så kom alltid ihåg att öva på livsmedelssäkerhet och njuta av dina drycker innan deras hållbarhet har gått ut!
↑ Hur lagrar man vin för att förlänga dess hållbarhet?
De perfekta förutsättningarna för korrekt förvaring finns i en vinkällare - en sval, mörk plats som hålls vid en konstant temperatur på 50-55°F (13°C) med lätt vinklade hyllor och bara andra viner som grannar. Eftersom de flesta av oss inte kan göra detta, kom bara ihåg att den bästa förvaringen är under svala, mörka och något fuktiga förhållanden.
Att förvara vin ovanför kylen, under spisen eller bredvid diskmaskinen är de sämsta tänkbara förvaringsalternativen eftersom vinet kommer att värmas upp när någon av dessa apparater är på.
Att lagra vin horisontellt håller korken fuktig, vilket bevarar tätningen och förhindrar att luft sipprar in i flaskan samtidigt som korken inte torkar ut och smulas sönder när den öppnas.
Så, korkat vin (vino) bör alltid hållas på sidan tills det öppnas.
När de öppnats kan alla viner kylas för att hålla dem fräscha under en längre tid.
Några fördelar med korrekt matförvaring inkluderar att äta hälsosammare, sänka matkostnaderna och hjälpa miljön genom att undvika slöseri.
↑ Intressanta fakta om vin:
Hållbarheten för vin i din källare, när den förvaras på rätt sätt, kan vara många år. Den 1 % av vinerna som kan lagras under längre tid är de kraftiga röda, som sträcker sig från Rhones och franska Bordeaux till exklusiva Cabernet Sauvignons från Kalifornien och Australien. Även några av de finaste vinerna kommer från Spanien och Italien.
↑ Hur länge är vin bra när det tillagas i en maträtt?
Hur länge håller vinet? Det beror på. Hur länge håller pastan? I allmänhet håller det bara så länge som den snabbaste utgången ingrediens i receptet.
↑ Vilka är våra hållbarhetsresurser?
För att avgöra hur länge vin håller, innehåller vårt innehåll forskning från flera resurser, inklusive United States Department of Agriculture och United States Food & Drug Administration. Dessutom letade vi igenom webben efter informativa artiklar och rapporter relaterade till livsmedelssäkerhet, förvaring av livsmedel och vinets hållbarhet.
↑ *En viktig anmärkning om utgångsdatum...
Även om vinets hållbarhetsinformation om Eat By Date generellt sett är tillförlitlig, kom ihåg att enskilda fall kommer att variera och att våra råd endast bör ses som en åsikt och inte en ersättning för din vårdpersonal. Vänligen drick ansvarsfullt!
