Колико тежи јаје?

питање:

Колико је тешко јаје?
Да ли су јаја исте тежине? Које су могуће величине јаја? Када говоримо о јајима и означавању јаја – које су различите величине доступне?

Одговор:

Иако је облик јајета прилично конзистентан, јаја долазе у много различитих величина и тежина. УСДА заправо дели јаја на шест (6!) различитих могућих величина и величине су дефинисане стандардима минималне тежине. [1] Укупна тежина 12 јаја (један картон) дефинише величину јаја у картону. Детаљи су приказани у наставку.

Шест величина јаја

У наставку су приказани узорци јаја из великих, екстра великих и великих кутија за јаја. Покушали смо да изаберемо најмање јаје у свакој кутији са леве стране и највеће јаје са десне стране у свакој категорији како бисмо показали да величина може да варира унутар кутије јаја. Разлика у изгледу између два велика јаја је заправо била већа од скока у следећу категорију са обе стране. Ово се може догодити зато што се величина јаја мери у укупној тежини картона на десетину, са само три унце варијације између сваке категорије величине. Из тог разлога се могу чинити да су јаја различитих величина унутар истог картона.

</бр>

Доле наведене тежине су минимални захтеви за тежину које је одредило УСДА за десетак јаја.
ПееВее - 15 унци (око 1,2 унце по јајету)
Мала - 18 унци (око 1,5 унце по јајету)
Средње - 21 унца (око 1,7 унце по јајету)
Велика - 24 унце (око 2,0 унце по јајету)
Екстра велико - 27 унци (око 2,2 унце по јајету)
Џамбо - 30 унци (око 2,5 унци по јајету)

Која је најчешћа величина јаја?
Иако постоји шест величина, већина супермаркета ће продавати само средње величине (средња, велика и екстра велика јаја). Мање продавнице могу да носе различите величине јаја, али обично само два до три различитих величина.

Када рецепт захтева јаја, коју величину треба користити?
Осим ако није другачије наведено, рецепти за печење и други рецепти за храну обично очекују и захтевају велика јаја. Користите одговарајућу величину јаја да бисте постигли тачне резултате у рецепту. Хранљиве чињенице наведене за рецепте засноване су на величини једног јајета.

Запамтите када купујете јаја у љусци да бисте купили и квалитет и величину јаја. Потражите УСДА Схиелд да бисте били сигурни да су јаја сертификована за квалитет, хигијену и проверену тежину (величину) под надзором УСДА. [2].