Десерт од понедељка - смрзнута торта са истеком рока трајања

Погледајте шта смо нашли на дну замрзивача! Није лош налаз када тражите да задовољите жељу за слатким, али најбољи датум је био 2014.! Да, данас је 22.3.2021 – што значи да је ова торта била у замрзивачу најмање 7 година!.

Ако сте читали наше странице, сигурно сте неколико пута наишли на термин „замрзавање је неограничено складиштење“. Пошто верујемо у практиковање онога што проповедамо, хајде да поближе погледамо ову свеже одмрзнуту торту.

↑ Да ли замрзивач заиста чува храну на неодређено време?

Замрзавање је неограничен облик складиштења, што значи да неке ствари могу трајати све док сам замрзивач, а друге ће трајати много дуже него на другим местима, али ће истећи или ће се покварити у неком будућем тренутку. Да се ​​вратимо на торту при руци: Отварајући запечаћену кутију, открили смо да је унутрашња амбалажа од фолије још увек потпуно и добро затворена. Знали смо да је ова торта била у замрзивачу и замрзнута све време од куповине. Ове чињенице су нам дале самопоуздање да наставимо са стављањем концепта неограниченог складиштења на даље тестирање са овом тортом.

Датум је јасно видљив на овом производу и морам да кажем да је најбољи датум „03 03 2014“ натерао неке од наших тестера да одоле да учествују у овом тесту, али смо наставили. Пажљиво смо проверили паковање и било је потпуно запечаћено, отворили смо га и веома пажљиво га погледали. Запањујуће, није било ни једног трага опекотина у замрзивачу – што је знак да нешто није добро затворено или је остављено у замрзивачу предуго.

Затим смо проверили листу састојака и није било ствари које би се брзо поквариле које би изазвале забринутост. У ствари, постојао је један састојак који је посебно деловао на нашу страну. Алкохол је природни конзерванс који помаже у инхибицији раста бактерија. Замрзавање то такође чини, али то што је овај колач био наоружан и унутрашњим алкохолом дало је додатну сигурност жељеног резултата.

Пошто су сви горе наведени услови прошли тест, наставили смо са тестирањем њушкања. Ништа овде. Проверите, проверите, проверите – тако су наши најхрабрији тестери закопали у парче.

↑ Истекли резултати колача

Заправо је било прилично добро! Било је и влажно и укусно. Уопште није било укуса замрзивача. Ако нисте погледали кутију и приметили најбољи датум, можда нећете знати разлику од оригиналне торте.

Закључак
Не очекујте да ће било која торта трајати оволико у замрзивачу. Овај бренд колача је вакуумски затворен (што ће продужити да производ увек траје док се не отвори) и садржи алкохол (природни конзерванс). Кутија на овом производу такође додатно штити торту од влаге. Домаћа или купљена торта која је умотана код куће, а затим замрзнута, највероватније ће покупити друге укусе из замрзивача и постати мање пожељна након отприлике 4 месеца у замрзивачу. Погледајте одељак са додатним информацијама у наставку за више информација о складиштењу колача.