Иогурт Цхоицес
Постоји толико много избора јогурта. Оно што је некада био мали део у делу пијаце са фрижидером, сада је читаво острво у већини супермаркета! Да ли су сви здрави? Да ли су сви створени једнаки?
Хајде да мало дубље истражимо различите врсте јогурта и њихове здравствене предности.
↑ Врсте јогурта
Основне врсте јогурта које су данас широко доступне су:
</бр> 1) Традиционални
Овај јогурт није процеђен, што значи да још увек садржи сурутку, што га чини тањим од новијих стилова јогурта. Обично има више калцијума и природног млечног шећера од других сорти.
</бр> 2) грчки
Ова врста јогурта сада чини скоро половину јогурта који се продаје у Сједињеним Државама. То је процеђени јогурт што значи да је из јогурта уклоњено нешто лактозе, калцијума, млечних шећера и минерала. Шећер и угљени хидрати који остају овде обично су отприлике половина традиционалних врста. Иако је све ово уклоњено, оно што је остало је много гушћи јогурт који има више протеина. Једна шоља грчког јогурта може да садржи и до удвостручену количину протеина у односу на традиционални јогурт.
</бр> 3) исландски
Ово је најдебља врста јогурта на располагању. Потребне су 4 шоље млека да се добије само једна шоља исландског јогурта, што му даје највећу концентрацију протеина међу јогуртима. Ово је такође процеђени јогурт, али има и најдужи период инкубације од свих јогурта. Резултат је кисели јогурт који садржи најмању количину млечних шећера.
</бр> 4) Аустралијанац
Овај јогурт је нецеђена сорта направљена од пуномасног млека, што га чини кремастим и са већом концентрацијом масти од традиционалног.
</бр> 5) Не-млечни производи
Сада се појављују и многи јогурти без млека. Узгајају се од производа као што су соја, кокос и бадеми. Обично им се додаје калцијум како би се надокнадио састојак млека који недостаје, па проверите ово.
↑ Да ли су све врсте јогурта здраве?
Да ли су све врсте јогурта здраве? Неки не толико.
Превише посластица као што су масти и шећери и/или премало пробиотичке активности у посуди могу поништити здраве предности јогурта.
Испод су неке смернице о томе шта треба да проверите када упоређујете јогурте.
Потражите овај печат (печат живих и активних култура) за избор јогурта који садржи највећу количину пробиотика.
</бр>
Здравији избор овде је обичан јогурт са 9 грама или мање природног шећера по порцији. За оне са укусом, потражите 15 грама или мање. Више од 17 грама и то је као да једете малу чоколадицу.
</бр>
Пуномасни јогурти су кремастији и још увек здрави ако не заборавите да узмете у обзир засићене масти у укупном дневном уносу (који би требало да буде мањи од 7% вашег укупног дневног уноса калорија).
