Fylte brød som lager et måltid

Brødelskere forenes for disse fylte brødene som lager et måltid. Her er oppskrifter på noen av våre favorittfylte brød som du vil stappe, og så vil de virkelig stappe deg. Du finner våre fylte spaghettibrød, fylte kringlehunder og fylte brødsuppe. De gir alle en flott presentasjon for øynene og magen.

Ikke bare en sandwich til middag, men et måltid helt omsluttet av varmt deilig brød. Ingen side av brødet er nødvendig for å fullføre dette bildet!

↑ Fylt spaghettibrød

Ingredienser til fylt brødspaghetti er enkle: spaghetti, spaghettisaus og pizzadeig.

Denne ser fantastisk ut når den presenteres, men den er egentlig ikke så vanskelig å lage, spesielt hvis du jukser. Vi gikk med ferdige ingredienser og endte opp med en god hjemmelaget smak.

Vi startet denne med en pakke med Trader Joes urtepizzadeig, som selges i deres kjøleskapsavdeling. Du åpner pakken og lar den heve i 20 minutter mens du koker spaghettien. Vi valgte deres urtepizzadeig til å pakke inn den røde sausspaghettien, og så lagde vi en andre med den vanlige pizzadeigen og pakket inn spaghetti med pestosaus og kylling.

↑ Instruksjoner for Spaghetti fylt brød

1. Lag eller pakk ut fersk pizzadeig og la den heve mens du lager spaghetti.

</br>
2. Kok litt spaghetti i henhold til anvisningen på pakken for "al dente".

</br>
3. Tøm spaghettien godt og legg deretter i en krukke med favorittpastasausen din (bruk akkurat nok saus til å dekke spaghettien). Vi brukte en Marinara-saus og hakket deretter opp litt rester av svinekjøtt og kastet det i blandingen.

</br>
4. Kast og strekk deigen til den er tynn og legg den deretter på et stekebrett sprayet med litt olje.

</br>
5. Fordel spaghetti- og sausblandingen på toppen av den tilberedte deigen i midten.

6. Skjær deigkantene (utover spaghettibunken) diagonalt som vist ovenfor, og kryss deretter de kuttede kantene over toppen av spaghettiblandingen.

</br>
7. Stek ved 350° i ca 20 minutter (eller til de er brune).

8. Skjær og server varm (men kan også spises kald).


↑ Surdeigssuppebolle



Hvis du noen gang har vært på Panera Bread eller Boudin Bakery, har du sannsynligvis fått en bolle med fersk varm suppe servert i en rund bolle med brød. Du har sikkert også sett mange brødboller i søppelbøtta. Det er mye brød for én person å spise på ett sted, og det er vanskelig å spise uten verken å få det over hele ansiktet eller knuse sølvtøy av plast. Vi har prøvd å ta med restene av brødet hjem, men det var så grøtaktig på den tiden at anken var borte. Så vi bestemte oss for å begynne å lage dem hjemme. På den måten kan vi kutte brødet i to om vi vil.

Noen ganger fyller vi bollene med en boks med New England Clam Chowder, en bestselger hos Boudin Bakery, og noen ganger lager vi Broccoli Cheese Soup, en bestselger hos Panera Bread. Selv om vi foretrekker kombinasjonen av muslingsuppe med surdeig, er denne suppen ganske velsmakende alene.

Ingredienser for en kopi-katt-oppskrift av brokkoliostsuppen på Panera Bread:
9. 5 ss smør
10. 1/4 kopp hakket løk
11. 4 ss mel
12. 1 kopp melk
13. 1 kopp krem
14. 3 kopper kyllingbuljong (lavt natrium)
15. 2 laurbærblader
16. 1/4 ts revet muskatnøtt
17. 4 kopper hakket brokkoli
18. 1 stor gulrot i terninger
19. 2 kopper revet cheddarost (halvparten hvit, halv oransje)
20. Kosher salt og nykvernet pepper
21. 4 små surdeigsrunder (Trader Joe's selger fine for 99 cent)

</br>

↑ Instruksjoner for å lage brokkoliostsuppe

1. Smelt smøret i en stor nederlandsk ovn eller tykk gryte på middels lav varme.

</br>
2. Tilsett den hakkede løken og stek (ca. 5 minutter) til den er mør.

</br>
3. Pisk inn melet til det er gyllent (1-2 minutter).

</br>
4. Visp inn melk og fløte (eller 2 kopper halv og halv) til den er jevn.

</br>
5. Tilsett kyllingbuljong, laurbærblad, muskat, salt og pepper.

</br>
6. Reduser varmen til lav og la det småkoke uten lokk til den er tykk (ca. 20 minutter).

</br>
7. Tilsett brokkoli og gulrot til blandingen og la det småkoke til de er møre (omtrent ytterligere 20 minutter).

8. Forbered bollene dine på dette tidspunktet. [Avhengig av hvilket brød du har kjøpt og hvor ferskt det er, kan det være lurt å bake brødet ditt (vi liker å varme opp vårt uansett) . Vi drysser den med litt vann og setter den i en 350° ovn i ca. 10 minutter til skorpen blir sprø.] Ta en skarp (spiss) tagget kniv og skjær en sirkel i toppen av brødet mens du vinkler kniven mot brødskorpe og skjære i en sirkel like til bunnen av brødet (men ikke gjennom!). Stikk fingrene inn der og trekk den sirkulære hetten fra brødet og etterlater et stort hulrom for suppen. Du kan gjøre hva du vil med midten av brødsmøret og spise det, servere det sammen med suppen til dipping, lage brødpudding til dessert eller en french toast-gryte til morgen.

</br>
9. Kast laurbærbladene og bland suppen til den er jevn (bare flekker av brokkoli og gulrot gjenstår). En stavmikser fungerer bra, eller du kan helle blandingen i blenderen din (du må gjøre noen partier for å ikke renne over blenderen) og deretter tilbake i kjelen eller bare visp som en gal.

</br>
10. Tilsett osten i suppen og visp på middels varme til den er smeltet.

</br>
11. Øs opp i de tilberedte brødbollene, pynt med mer ost og nyt!


↑ Kringlehunder

Disse kringlehundene konkurrerer garantert med Auntie Anne's Pretzel Dogs. De er ganske enkle å lage, faktisk morsomme å lage hvis det er mer enn én person, og enda enklere å servere. De fryser vakkert for å gi et raskt måltid når som helst trangen til å besøke et kjøpesenter trenger undertrykkelse.



For å lage disse deilige hundene hjemme, med enkle stiftingredienser, følg bare denne idiotsikre oppskriften på kringlehunder.