Kahlúa krējuma siera pīrāgs

Ui! Es neizmantoju visu krējuma sieru (patiesībā Nuefchatel — es to aizstāju), ko uzkrāju Ziemassvētkos, un tas ir sasniedzis savu ēšanas laiku. Ja es to neziežu uz bageles, tad mans nākamais ceļš ir pīrāgs. Viens no mūsu iecienītākajiem pīrāgiem ir Marijas Kalendaras Kahlua krējuma siera pīrāgs. Mēs to izmēģinājām oktobrī, kad viņa maizes ceptuvē laiž pārdošanā visus savus veselos pīrāgus. Gluds, krēmīgs un garšīgs – kļuva par tūlītēju iecienītāko.

Pēc tam, kad novembrī cena atkal sasniedza parasto līmeni, mēs nolēmām eksperimentēt, gatavojot paši savu Kahlúa krējuma siera pīrāgu. Mēs domājam, ka esam izveidojuši to diezgan tuvu oriģinālam, un mēs esam saglabājuši to diezgan vienkārši. Šeit ir mūsu Kahlúa krējuma siera pīrāga recepte.

↑ Kahlúa krējuma siera pīrāgs

↑ Sastāvdaļas Kahlua krējuma siera pīrāgam:

4 ēdamk. Sviests

1/2 kastītes sasmalcinātu slaveno šokolādes vafeļu (skatiet piezīmi zemāk par aizstājēju)

2 gab. (8 oz.) Krējuma siers (nav putots)

1/2 glāze cukura

1 tējk. Vaniļa

2 olas

1/2 tase Kahlúa (spirts ar kafijas garšu)

↑ Kahlúa krējuma siera pīrāga recepte

↑ Kahlúa krējuma siera pīrāgs

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. 9 collu pīrāga plāksnē izkausējiet 4 ĒK sviesta (vienkārši ievietojiet to cepeškrāsnī uz dažām minūtēm, kamēr sākas iepriekšēja uzsildīšana).
2. Sasmalciniet cepumus. Mēs ievietojām tos mūsu sauso graudu blenderī, lai tie patiešām būtu smalki sasmalcināti.

Piezīme. Slavenās šokolādes vafeles var būt grūti atrast, un tās ir nedaudz dārgas. Mēs dažreiz lietojam Oreos, apmēram 22 cepumi izveidos garoza. Visus Oreos varat ievietot virtuves kombainā vai pilngraudu blenderī, krējuma pildījumi liks drupačām salipt kopā – tāpēc pannā noteikti samaziniet sviesta daudzumu (1. darbība) līdz tikai 1 ēdamkarotei. Izmantojot visu Oreos, tiek iegūta saldāka, mitrāka garoza.


3. Pievienojiet cepumu drupatas pīrāga pannai un turpiniet samaisīt un pēc tam piespiediet pie pannas sāniem un apakšas, lai izveidotu pīrāga garoza.
4. Saputojiet krējuma sieru, cukuru un vaniļu dažas minūtes līdz gludai. Jūs, iespējams, pamanījāt, ka es izmantoju Neufchatel sieru. Es to darīju tikai tāpēc, ka tas ēd pēc datuma. Lai gan garšas ir diezgan līdzīgas, šai receptei priekšroka tiek dota parastajam krējuma sieram, jo ​​tas veido blīvāku, biezāku pīrāga pildījumu nekā Neufchatel ražotā vieglākā tekstūra.

5. Pievienojiet olas un sakuliet tās maisījumā.

6. Ielejiet 1/2 no krējuma siera maisījuma pīrāga garozā.
7. Sakuļ 1/2 tase Kahlua šķidruma atlikušajā krējuma siera maisījumā un pēc tam uzlejiet to pīrāgam.
Piezīme: šeit varat būt radošs un, ja vēlaties, izveidot virpuļus vai dizainu.

8. Cep apmēram 30 minūtes, līdz centrs ir sacietējis (nesvārstās, maigi kustinot uz sāniem).
</ol>

↑ Ko tu vari darīt

Pasniegt virsū ar putukrējumu (ja vēlaties, pievienojot vairāk Kahlua) un, ja vēlaties, šokolādes mērci.

Kahlúa krējuma siera pīrāgs – izbaudiet!!

Uzglabājiet to ledusskapī. To var ēst siltu, bet, pretēji lielākajai daļai pīrāgu, tas ir labāk auksts.

Lai uzzinātu, cik ilgi pīrāgi saglabājas, skatiet mūsu pīrāgu lapu.

Lai iegūtu mitrus, neatvairāmus Kahlúa braunijus, skatiet mūsu brauniju recepti.

Lai uzzinātu, cik ilgi citi pārtikas produkti ir piemēroti, lūdzu, apmeklējiet sadaļu Piena produkti, Dzērieni, Augļi, Graudi, Olbaltumvielas, Dārzeņi un citas sadaļas Ēd pēc datuma vai izmantojiet tālāk esošo meklēšanas funkciju.