Aprikožu batoniņu recepte
Vasaras sākums nozīmē daudzas lietas, viena no mūsu iecienītākajām lietām ir svaigu augļu un dārzeņu pārpilnība. Lai gan mēs visi cenšamies lietot pārtikas produktus pēc to derīguma termiņa beigām, nekas nelīdzinās svaigiem augļiem un dārzeņiem tieši no koka, auga vai vīnogulāja. Aprikožu sezona Kalifornijā ir gandrīz beigusies, tomēr ir veidi, kā iegūt svaigu garšu pat tad, ja faktiskie svaigie augļi ir nedaudz bijuši apkārt un/vai pa ceļam ir uzkrājušies daži izciļņi un zilumi.
Izmantojiet nevainojamus augļus, piemēram, zemāk redzamo ražu, lai izveidotu ārkārtīgi perfektu uzkodu batoniņu, kas piešķir svaigu aprikožu garšu un ļauj tai spīdēt cauri visam ēdienam. Tas, ka šīs aprikozes nav ražas krēms, nav svarīgi šai aprikožu tāfelītes receptei. Lai gan aprikožu batoniņi nav absolūti veselīgākās uzkodas, mēs centāmies šajā aprikožu batoniņā iekļaut dažas veselīgas sastāvdaļas. Citādi saukti par “augļiem un granolu kvadrātā”, šie batoniņi var būt apmierināti jebkurā diennakts laikā no brokastīm līdz desertam.
Viena no lieliskajām īpašībām aprikozēs ir tā, ka tās viegli atveras un atbrīvojas no kauliņa — pilnībā ēdamas, vienkārši pagriežot rokas. Jā, jūs vēlaties izgriezt zilumus un citādi bojātās vietas, taču pārējā katra gultiņa ir lieliski piemērota, lai sasmalcinātu un pievienotu šim gardajam augļu tāfelītim, kas garšo pēc iespējami saldākajām svaigākajām aprikozēm.
↑ Sastāvdaļas
4 glāzes svaigas aprikozes (kubiņos)
1/3 tase Cukurs
1 tējk kanēlis
1/8 tējk muskatrieksts
1/8 tējkarotes ingvera
1/4 tējk Sāls
1 tējkarote mandeļu ekstrakta
1 Ēdamkarote Kukurūzas ciete
1 nūja (1/2 tase) nesālīta sviesta, mīkstināta
1 glāze brūnā cukura
1 ola
1 tējkarote vaniļas
1 glāze Miltu
1/4 tase pilngraudu kviešu miltu
1 glāze ātrās auzas
3/4 tase tērauda grieztas auzas
1/2 tējk cepamā soda
1/2 tējk kanēlis
1/8 tējk muskatrieksts
1/8 tējkarotes ingvera
šķipsna sāls
3/4 tase grauzdētu, sasmalcinātu pekanriekstu
↑ Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.
- Izklājiet 9 × 9 collu kvadrātveida cepešpannu ar cepampapīru.
Tādējādi ir ļoti viegli izcelt visu partiju no pannas un novietot uz šķīvja, lai grieztu bez cīņas. - Vidējā bļodā sajauciet kopā pirmās 8 sastāvdaļas (aprikozes, cukuru, kanēli, muskatriekstu, ingveru, sāli, mandeļu ekstraktu un kukurūzas cieti) un novietojiet malā. To var izdarīt pirms laika, vienkārši pārklājiet to un ievietojiet ledusskapī. . Ja atstājat uz nakti, pirms lietošanas vienkārši nolejiet lieko sulu (iegūsiet tikai karoti, vienkārši iebāziet to mutē!).
- Citā vidējā bļodā sajauciet miltus, auzas, cepamo sodu, kanēli, muskatriekstu, ingveru un sāli un novietojiet malā.
- Lielā bļodā samaisa sviestu un brūno cukuru, līdz tas kļūst gaišs un gaisīgs.
- Sakuļ olu un vaniļu sviesta un cukura maisījumā, līdz tie ir sajaukti.
- Pievienojiet sausās sastāvdaļas, lēnām putojot, līdz tās ir apvienotas.
- Pievienojiet grauzdētos pekanriekstus un viegli samaisiet.
- Apmēram 3/4 no maisījuma iespiež sagatavotajā cepešpannā.
- Aprikožu maisījumu vienmērīgi izklājiet pa visu garozas kārtu.
- Atlikušo maisījumu sadrupiniet virs aprikozēm, atstājot dažas redzamas aprikozes.
- Cep 25-30 minūtes vai līdz malas ir zeltaini brūnas.
Lai pagatavotu aprikožu batoniņus, ļaujiet tiem pilnībā atdzist, pēc tam noņemiet cepampapīru no pannas un sagrieziet kvadrātos. Ja jūs nevarat sagaidīt, ko mēs nekad nevaram, tie ir garšīgi arī silti (iespējams, ar nelielu vaniļas saldējumu vai putukrējumu deserta baudīšanai). Tiem vajadzētu izturēt dažas dienas uz letes, bet mūsējie nekad nav izturējuši vairāk par vienu!
Lai uzzinātu, cik ilgi aprikozes glabājas, skatiet mūsu aprikožu lapu.
Lai uzzinātu, cik ilgi citi pārtikas produkti ir piemēroti, lūdzu, apmeklējiet sadaļu Piena produkti, Dzērieni, Augļi, Graudi, Olbaltumvielas, Dārzeņi un citas sadaļas Ēd pēc datuma vai izmantojiet tālāk esošo meklēšanas funkciju.
