Kiek laiko laikosi pasukos?
Kiek laiko laikosi pasukos? Pasukos galioja 1–2 savaites po datos, nurodytos ant dėžutės, ir paprastai jas galima naudoti po to maisto ruošimui ir kepimui.
Pasukos yra pieno produktas, dabar gaminamas į nenugriebtą pieną dedant pieno rūgštį gaminančių bakterijų kultūros. Paprastai būna įvairių rūšių, populiariausios yra nesmulkintos pasukos ir sumažinto riebumo pasukos. Nors pasukose sviesto nėra, iš pradžių tai buvo skystis, likęs plakant sviestą. Taip gimė pasukos, tačiau dabar tai yra kultūrinis produktas. Be probiotinių savybių, pasukose yra kalio, kalcio ir fosforo.
Pasukų tinkamumo laikas priklauso nuo įvairių veiksnių, tokių kaip apdorojimo būdas ir dėžutės data, šviesos ir šilumos poveikis bei pasukų laikymo būdas.
Taigi, kiek laiko laikosi pasukos? Tinkamai laikant 40 °F arba žemesnėje temperatūroje, pasukų talpyklos užtenka toliau esančioje lentelėje nurodytus laikotarpius.
↑ Mūsų mėgstamiausias maisto laikymo rinkinys!
Su orkaitėje tinkamu stiklu ir vandeniui nepralaidžiais dangčiais šie maisto laikymo indai yra paruošti darbui! Ne premjero narys? Išbandykite 30 dienų nemokamą bandomąją versiją šiandien!
APSIPIRK DABAR↑ Pasukų galiojimo laikas
| (Neatidaryta) | Šaldytuvas |
|---|---|
| Praėjusi spausdinimo data | |
| Pasukų užtenka | 7-14 dienų |
| Mažai riebios pasukos užtenka | 7-14 dienų | (Atidaryta) | Šaldytuvas | </tr>
| Praėjusi spausdinimo data | |
| Visos pasukos užtenka | 7-10 dienų |
Šaldyti pasukų NEREKOMENDUOJAME, nes šaldant destabilizuojama pieno struktūra. Jei nuspręsite užšaldyti, šaldytuve jis laikysis apie 3 mėnesius. Atšildžius pasikeis tekstūra ir spalva, jis bus gumbuotas ir geltonas, tačiau produktas išliks saugus vartoti.
Žinoma, visų rūšių maisto ir gėrimų produktai išsilaiko trumpiau, jei jie netinkamai laikomi. Jūsų pasukos gali išsilaikyti ilgiau, nei nurodyta mūsų lentelėse, tačiau probiotikų nauda laikui bėgant mažės taip pat, kaip ir jogurto (daugiau informacijos rasite mūsų tinklaraščio puslapyje). Tačiau atminkite, kad, kaip ir daugelis kitų pieno produktų, jis paprastai parduodamas iki paskutinės dienos, iki kurios parduotuvė turėtų parduoti produktą, o ne data, iki kurios jis turėtų būti suvartotas. Dėl šio skirtumo galite saugiai naudoti pasukas savo mėgstamiems patiekalams papildyti net pasibaigus pardavimo terminui.
↑ Kaip sužinoti, ar pasukos blogos, supuvusios ar sugedusios?
Tinkamos higienos ir maisto saugos metodų laikymasis padės išvengti per maistą plintančių ligų.
Nors ir nėra tobulas testas, jūsų pojūčiai dažniausiai yra patikimiausi instrumentai, leidžiantys nustatyti, ar pasukos sugedo.
Kai kurios bendros blogų pasukų savybės yra gumbuota tekstūra, šiek tiek pakitusi spalva ir labai savitas nešvarus rūgštus kvapas. Jei pastebėjote bet kurį iš šių pokyčių, jūsų pasukos sugedo ir neturėtų būti naudojamos. Jei nesate tikri ir abejojate dėl kurios nors iš šių savybių, nevartokite pasukų, nebent pirmą kartą gaminate produktą.
Žinoma, su sugedusiais maisto produktais susiję tam tikri pavojai sveikatai, todėl visada nepamirškite pasirūpinti maisto sauga ir mėgaukitės maistu dar nepasibaigus jų galiojimo laikui!
↑ Kaip laikyti pasukas, kad pailgėtų jų galiojimo laikas?
Bet kokio tipo pieną laikyti šaltai būtina norint pratęsti jo galiojimo laiką. Tu gali padėti ilgiau išlaikyti pasukas šviežias laikykite jį atokiau nuo šviesos ir iš karto po naudojimo įdėkite atgal į šaldytuvą. Pieno produktus laikykite vidinėje šaldytuvo lentynoje, o ne ant durelių, kur dažnai varstoma temperatūra svyruoja. Be to, atidarytas pasukas reikia sandariai laikyti originalioje talpykloje, nes visi pieno indai buvo specialiai sukurti šiam tikslui.
Deja, pasukų užšaldymas nėra puikus pasirinkimas, nes tai destabilizuoja struktūrą ir gali susidaryti maži gumulėliai. Taigi, nors ir saugu vartoti po užšaldymo, produktas tampa mažiau pageidaujamas vartoti.
Kai kurie tinkamo maisto saugojimo privalumai yra sveikesnis valgymas, maisto išlaidų mažinimas ir pagalba aplinkai vengiant atliekų.
↑ Kiek laiko pasukos tinka paruoštos patiekale?
Kiek laiko laikosi pasukos? Tai priklauso. Kiek laiko laikosi kiaušiniai? Paprastai pieno užtenka tik tiek, kiek sumaišomas greičiausiai pasibaigiantis ingredientas.
↑ Kokie yra mūsų galiojimo laiko ištekliai?
Nustatant, kiek laiko pasukos galioja, mūsų turinys apima tyrimus iš daugelio šaltinių, įskaitant Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentą ir Jungtinių Valstijų maisto ir vaistų administraciją. Be to, internete ieškojome informacinių straipsnių ir ataskaitų, susijusių su maisto sauga, maisto saugojimu ir pasukų galiojimo laiku.
↑ *Svarbi pastaba dėl galiojimo pabaigos...
Nors pasukų tinkamumo vartoti termino informacija apie valgymo datą paprastai yra patikima, atminkite, kad individualūs atvejai gali skirtis ir kad mūsų patarimai turėtų būti laikomi tik nuomone, o ne jūsų sveikatos priežiūros specialisto pakaitalu. Prašau valgyti atsakingai!
