휴가를 위한 주방 준비

휴가를 가기 위해서는 약간의 준비가 필요합니다. 우리 모두 알고 있습니다. 여행 가방을 포장하고, 청구서를 지불하고, 우편물을 중단하고, 애완 동물을 배달하고, 가전 제품의 플러그를 뽑고 장기간 부재 중에 상하게 될 모든 음식을 잊지 마십시오!

휴가는 음식물이 매립지에 버려지고 음식물 쓰레기 문제가 더 커지는 것을 막기 위해 단호한 노력을 기울일 수 있는 또 다른 기회를 제공합니다. 다음은 부엌에 있는 음식이 남겨져야 할 때마다 낭비되는 것을 방지하기 위한 몇 가지 제안입니다.

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휴가를 떠나기 전에 냉장고를 잘 살펴봐야 합니다. 필요한 외모의 정도는 휴가 기간에 따라 다릅니다. 짧은 휴가는 우유 한 병을 이웃에게 넘겨주는 것을 의미할 수 있지만 긴 휴가는 전체 내용물을 비우고 청소한 다음 기기의 플러그를 뽑는 것을 포함할 수 있습니다. 그러면 약간의 전기를 절약할 수 있지만 꽤 극단적입니다. 우리는 중간 휴가를 처리하고 남겨질 수 있는 음식을 저장하기 위한 몇 가지 아이디어를 지적할 것입니다.

장기간 집이나 아파트를 비울 때 검사해야 하는 식품은 유통기한이 있는 식품입니다. "유통기한"은 "최상" 품질에 대한 제조업체의 권장 사항일 뿐이며 대부분의 경우 날짜가 제품에 따라 연장된다는 사실을 우리 모두 알고 있습니다. 따라서 상하기 쉬운 음식이 멀리 있는 동안 상하지 않도록 보호하고 집에 돌아오면 EatByDate의 개별 페이지에서 다른 음식을 확인하십시오.

↑ 먼저 카운터를 확인하고

자주 사용하여 계산대에 편리하게 보관되어 있는 식품은 여행이 지속되는 한 생존하지 못할 수 있습니다.

버터는 냉장고에, 빵은 냉동실에 넣어둡니다. 휴가 기간에 관계없이 둘 다 그 자리에서 괜찮을 것입니다.

바나나는 냉동실에 넣어도 되지만 다음과 같은 경우에만 가능합니다. 지침 따르고 있습니다.

토마토를 냉동 보관해야 하는 경우에도 특별 지침이 필요합니다.

↑ 다음으로 냉장고를 확인하십시오.

많은 음식이 여기에서 지속되지만 많은 음식이 살아남지 못할 것입니다.

타파웨어로 시작하세요. 휴가가 일주일 이상인 경우 불행히도 대부분의 남은 음식은 돌아올 때까지 살아남을 수 없습니다. 일부 남은 음식은 포장하여 냉동할 수 있지만 대부분은 잘 얼지 않거나 과거에 이미 냉동되었기 때문에 좋은 후보가 아닙니다. 남은 음식은 다 먹거나 친구들에게 나눠주려고 노력하지만, 그것이 인간적으로 불가능하고 우리가 깊은 유감으로 이 말을 하면 퇴비에 버린 다음 냉장고에 넣어두는 것이 좋습니다.

신선한 고기는 안전한 보관을 위해 냉동해야 합니다. 냉동실 화상을 방지하기 위해 잘 포장하십시오.

생선은 항상 냉동해야 하지만 이전에 냉동된 경우 생선을 다시 냉동하기 전에 이 안전 지침을 읽으십시오.

델리 서랍을 확인하십시오.
치즈 덩어리는 잘게 썰어서 냉동실 안전 백에 넣은 다음 냉동실에 넣으십시오. 예, 치즈를 얼릴 수 있습니다!

야채 서랍을 확인하십시오.
많은 야채는 잘 얼지만 해동된 후에는 맛을 좋게 하기 위해 특별한 취급이 필요할 수 있습니다. 양상추와 같이 수분 함량이 매우 높은 다른 야채는 잘 얼지 않으므로 신경쓰지 마십시오.

계란을 스크램블한 다음 냉동실 안전 용기에 넣은 다음 냉동실에 넣으십시오. 네, 먼저 이 절차를 따르면 계란을 얼릴 수 있습니다.

요구르트를 냉장고에 넣으십시오. 예, 요구르트를 얼릴 수 있습니다.

감자는 유통 기한이 꽤 길기 때문에 휴가 기간에 따라 괜찮을 것입니다. 보관을 위해 냉동이 필요한 경우 특별한 지침이 필요합니다.

사용하지 않은 액체를 얼리십시오. 국물, 커피, 주스 등 머핀 팬의 구멍에 액체를 채우고 고체가 될 때까지 얼립니다. 얼린 후에는 자리를 비우는 동안 안전하게 보관할 수 있도록 냉동실 안전 백에 넣고 다시 쉬운 1인용 해동으로 돌아갑니다.

↑ 냉동실 확인

냉동은 무기한 저장 형태이지만 모든 것이 내부에서 영원히 지속되는 것은 아닙니다.

냉동실이 너무 오랫동안 방치된 경우 냉동기가 제대로 작동하는지 확인하십시오.

물건을 제대로 싸서 단단히 밀봉하고 냉동실 문이 끝나면 단단히 닫혀 있는지 확인하십시오.

휴가에서 돌아와 냉동실 내부를 확인하고 안에 들어있는 개별 품목에 냉동실 화상 및 얼음 결정 축적과 같은 노화 징후가 있는지 확인하는 것이 더 중요합니다.