なぜブルベリーはあなたに良いのですか？

ブルーベリーは冷蔵庫で保存すると7〜10日持続し、健康に良いです。米国では、ブルーベリーが（イチゴに次いで）2番目に人気のあるベリーとしてランク付けされている理由は、その健康上の利点のためである可能性があります。

最適な健康効果を得るには、新鮮なブルーベリーをデザートに焼いたり、高度に加工された「ブルーベリー」飲料を飲んだりするのではなく、生で食べることをお勧めします。

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↑ ブルーベリーの健康上の利点

ブルーベリーはあなたに良いですか？はい！ブルーベリーには、 最高の抗酸化能力 すべての野菜、果物、スパイス、調味料の中で。抗酸化物質は、細胞構造やDNAに損傷を与える可能性のある体内のフリーラジカルと戦うための重要な要素です。毎日体から放出されるフリーラジカルは、ガン、アルツハイマー病、心血管疾患などの多くの病気を引き起こす原因となっています。ブルーベリーは、アントシアニンやフラボノイドなどの抗酸化物質で構成されており、フリーラジカルの悪影響を無効にすることができます。

アントシアニンと呼ばれる抗炎症物質を含むブルーベリーの抗酸化物質、およびその高い繊維含有量には、次の効果があります。

↑ 血圧を下げ、心血管疾患の可能性

ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、心臓の動脈を柔らかくし、ストレスによる動脈の収縮を防ぎます。ストレスは高血圧を引き起こし、心血管疾患を引き起こす可能性があるため、アントシアニンはブルーベリーの一酸化窒素と一緒になって動脈を柔らかくし、リラックスさせます。

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↑ ブルーベリーは神経細胞の老化プロセスを遅くします

研究 ブルーベリーは神経細胞の老化プロセスを遅らせることを示しています。損傷した酸素分子によって引き起こされる神経への酸化ストレスは、ブルーベリーによって減少することが観察されました。

↑ ブルーベリーは目の健康を改善します

ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、網膜を不要な酸素による損傷から保護します。さらに、それらはまた、日光による損傷から網膜を保護する効果もあります。

↑ ブルーベリーは脳と記憶を改善します

ブルーベリーの抗酸化物質に関する研究は、記憶の改善を含む、脳の健康と神経系に多大な利益をもたらすことを示しています。この研究には、平均年齢76歳の成人が参加し、毎日1.5ポンドのブルーベリーをジュースの形で12週間摂取しました。参加者は、記憶を含む認知機能の顕著な改善を示し、また、加齢に関連する他の認知問題の発症を遅らせたり延期したりするための有望な結果を示しました。

↑ ブルーベリーは免疫システムを改善し、コレステロールを制御します

ブルーベリーはビタミンCに豊富に含まれており、鉄分であるビタミンKの吸収を助け、免疫システムを改善します。また、食物繊維も豊富で、食物繊維を多く含む食品はコレステロール値を制御し、心臓の全体的な健康状態を改善する働きをします。さらに、繊維は消化プロセスの改善にも役立ちます。

↑ ブルーベリーは骨の発達を改善します

ブルーベリーはマンガンの豊富な供給源です。マンガンは、骨の発達だけでなく、脂肪、タンパク質、炭水化物の代謝にも役立ちます。

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