フローズンカスタードとは何ですか？

質問： </ strong>
フローズンカスタードとは？
フローズンカスタードとアイスクリームの違いは何ですか？
ジェラートとフローズンカスタードはどうですか？

答え：

フローズンカスタードは、卵黄を材料リストに組み込んで、アイスクリームよりも厚くて濃厚にします。この黒いラズベリーのフローズンカスタードコーンを見ると、信じられないほどの食感をほとんど味わうことができます！

フローズンカスタードVSアイスクリーム-フローズンカスタードはアイスクリームやジェラートとどう違うのですか？

フローズンカスタードはアイスクリームと同じ材料（ミルク、クリーム、砂糖）を使用していますが、卵黄も含まれている必要があります。
一部のアイスクリームには、成分リストに卵黄が含まれている場合がありますが、少量です。実際、アイスクリームに卵黄が含まれている場合、総量は混合物全体の1.4％未満でなければなりません。 FDAの規則. </a> そうです、FDAは、フローズンカスタードには卵黄が含まれている必要があると規制しています。実際、卵黄は、カスタードの状態を達成し、フローズンカスタードとして分類されるために、フローズンカスタード混合物全体の絶対最小1.12％を占める必要があります。卵黄はフローズンカスタードに豊かな食感を与えます。

また、アイスクリームは混合物に空気を取り込むために泡立てられますが、フローズンカスタードはそうではありません。
このように、アイスクリームは激しく泡立てられ、より多くの空気がそれに混合されるため、より軽い粘稠度を持ちます。

フローズンカスタードはアイスクリームよりも高温でお召し上がりいただけます。
これは、アイスクリームよりも柔らかくて密度の高いテクスチャーを説明しています。フローズンカスタードのクリーミーでとろけるような粘り気は、ソフトクリームのようなもので、なめるのが簡単ですが、（風通しの良いソフトクリームとは異なり）噛むものもあります。

フローズンカスタードスタンドは実際には見つけるのがかなり難しいですが、贅沢に感謝するなら狩る価値があります。
ニューヨーク州ロチェスター（または 他の都市を選択 東海岸の州では）アボッズフローズンカスタードスタンドを必ずチェックしてください。それらは素晴らしいおやつが付いたフローズンカスタードチェーンです（多くの場所は夏にのみ営業していることに注意してください）。チョコレートアーモンドコーンを試してみてください。注文した後にのみ、焼きたてのアーモンドを作りたての（目の前の）カスタードに混ぜて、クリーミーでカリカリ、甘くて塩辛いものにします。柔らかく滑らかなクリーミーなフローズンカスタードで、一口ごとにカリカリのナッツの塊が一口入っています。立ち止まったことを後悔することはありません。

ジェラートはアイスクリームよりもはるかに遅い速度でかき混ぜられ、卵黄は含まれていません。
空気と脂肪を少なくすると、ジェラートはアイスクリームよりも濃くなりますが、フローズンカスタードほど濃厚で甘くはありません。</ strong>。ジェラートは、アイスクリームやフローズンカスタードよりも脂肪が少なく、クリームよりもミルクを多く使用しています。ジェラートには通常、卵黄はまったく含まれていませんが、含まれている場合でも、1.4％のマーカーを下回っています。ジェラートはアイスクリームよりも少し暖かい温度で提供されるため、テクスチャーはアイスクリーム（フローズンカスタードのように）よりも絹のように柔らかく保たれます。アイスクリームやフローズンカスタードよりも脂肪の割合が低いため、主なフレーバー成分（多くの場合、新鮮な果物）がフレーバーの中で本当に輝いています。