Come sbollentare le mandorle?
Domanda:
Come sbollentare le mandorle?
Sbollentare tecnicamente significa sbiancare e per le mandorle è vero, perché sbollentare permette di rimuovere facilmente la buccia marrone (vetto di semi) e produrre una mandorla bianca. Di seguito sono riportati i passaggi per sbollentare le noci, come mandorle o pistacchi. Per informazioni su come sbollentare frutta e verdura, consulta le nostre FAQ su cosa è sbollentare.
Risposta:Ecco i passaggi per sbollentare le mandorle:
? Istruzioni per sbollentare le mandorle
1) Acquista mandorle crude (non tostate o salate - solo mandorle crude semplici) e mettile in una ciotola.
2) Fai bollire abbastanza acqua per coprire la quantità di mandorle che hai.
3) Versate l'acqua bollita nella vostra ciotola di mandorle.
4) Lasciar riposare per 1 minuto. **solo 1 minuto, non di più!**
5) Scolare le mandorle in un colino.
6) Sciacquateli con acqua fredda.
7) Lasciarli scolare di nuovo.
8) Versateli su un canovaccio pulito e asciutto e asciugateli.
9) Afferra ogni mandorla tra indice e pollice. Mentre applichi una leggera pressione, fai scivolare il pollice fuori dalla mandorla. La pelle dovrebbe scivolare via dalla mandorla. Alcuni potrebbero rimanere attaccati, ma la maggior parte delle skin scivolerà via.
? Maggiori informazioni sulle mandorle pelate
Quello è come sbollentare le mandorle, ora ecco altre domande e risposte sulle mandorle pelate:
Cosa fare con le mandorle pelate? Le mandorle pelate vengono utilizzate in molti tipi di biscotti e altri prodotti da forno. Sono anche usati per fare il burro di mandorle e la farina di mandorle.
Perché suggeriamo di sbollentare le mandorle? Le mandorle crude sono più economiche delle mandorle sbollentate e dato che è facile da fare, perché non risparmiare?
Di quante mandorle crude hai bisogno? 1 libbra di mandorle crude sgusciate = 3 tazze di mandorle intere sbollentate o 4 tazze di mandorle pelate a scaglie
Qual è la durata di conservazione delle mandorle che hai appena sbollentato? Se non li usi dopo averli sbollentati, riponili in un sacchetto o contenitore ermetico e riponili in frigorifero. Rimarranno freschi fino a 2 settimane.
? Per ulteriori informazioni
Per le verdure, guarda il nostro come sbollentare i fagiolini, come cuocere a vapore le verdure o per quanto tempo bollire i pali di mais.
Per scoprire per quanto tempo gli altri alimenti sono buoni, visita le sezioni Latticini, Bevande, Frutta, Cereali, Proteine, Verdure e Altro di Mangia per data o usa la funzione di ricerca qui sotto.
